Roti Bagelen bikin nagih 😆

Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
Bekasi

Emang sih ini bukan kue yg ada ditoples pas lebaran, tapi hoby banget makan kue kering yg satu ini. Kepengen nyoba bikin sendiri, searching2 akhirnya nemu resep dari Source: Mbak Melliana Hardi (Fun Cookinh With Yackikuka). Langsung dah di eksekusi.. dan Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan dan ga susah ko, hehe.. tapi takaran ini udah saya konversikan yaa, supaya memudahkan saya aja dengan alat2 yg ada dirumah. Kuy ah bikin🏃

Roti Bagelen bikin nagih 😆

19 orang berencana membuat resep ini

Emang sih ini bukan kue yg ada ditoples pas lebaran, tapi hoby banget makan kue kering yg satu ini. Kepengen nyoba bikin sendiri, searching2 akhirnya nemu resep dari Source: Mbak Melliana Hardi (Fun Cookinh With Yackikuka). Langsung dah di eksekusi.. dan Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan dan ga susah ko, hehe.. tapi takaran ini udah saya konversikan yaa, supaya memudahkan saya aja dengan alat2 yg ada dirumah. Kuy ah bikin🏃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 harian 😆
15 porsi
  1. 🍞 Bahan A:
  2. 1 1/2 gelas belimbingtepung terigu (∆biru)
  3. 2 1/2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sachetragi instan (fermipan)
  5. 1/4 sdmbacking powder
  6. 1 1/2 sdmsusu bubuk putih (dancow)
  7. 🍞 Bahan B:
  8. 1kuning telor
  9. 1/4 gelas belimbingair
  10. 🍞 Bahan C:
  11. 3 sdmbutter/margarin (blueband cake&cookies)
  12. 1/2 sdmgarem
  13. 🍞 Bahan olesan roti bagelen:
  14. 4 sdmbutter
  15. 4 sdmmargarin (blueband cake&cookies)
  16. 10 sdmgula halus
  17. 1/4 gelasbelimbimg susu cair (exclude olesan roti bagelen)

Cara Membuat

2 harian 😆
  1. 1

    Aduk rata bahan A pake spatula aja (kalo saya). Kalo bahan A udah kecampur rata masukan bahan B, aduk pake spatula juga sampe kalis.

  2. 2

    Kalo bahan A sama B udah kecampur dan udah kalis, masukin bahan C sampe kalis dan tidak lengket. Kemudian istirahatkan selama 1 jam pake plactic wrap/kain basah supaya adonan ngembang.

  3. 3

    Kalo udah ngembang bentuk bulet kecil2 (kalo saya jadi 15 adonan). Atau per adonan 15gr juga bisa. Jika sudah semua istirahatkan selama 30 menit ditutup juga yaa..

  4. 4

    Kalo udah 30 menit, oles atas roti dengan susu cair kemudian oven selama 20menit di suhu 170°C (sesuaikan dengan oven masing2) pkonya sampe aga kecoklatan aja.

  5. 5

    Kalo udah, campur semua bahan olesan roti bagelennya (pake sendok makan aja), kemudian oles di roti yg sudah di oven tadi. Oia tapi rotinya didiamkan dulu ya di ruangan terbuka selama 1-2 hari supaya rotinya aga mengering. Kalo udah di oles ya rotinya secara merata (atas bawah juga boleh biar makin maknyus rasanya 😆).

  6. 6

    Kalo udah oke (sudah didiamkan dan dioles rotinya) di oven selama 25 menit di suhu 170°C (disesuaikan oven masing2). Pkonya oven sampe kering atau kecoklatan.

  7. 7

    Okee selamat mencoba 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
pada
Bekasi
Baru belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa