Kue Dugo

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

#Jajanantempodoeloe. Kue Dugo ini masih sering kita temui di daerah Aceh, mudah-mudahan saja kita semua mampu melestarikannya.

Kue Dugo

23 orang berencana membuat resep ini

#Jajanantempodoeloe. Kue Dugo ini masih sering kita temui di daerah Aceh, mudah-mudahan saja kita semua mampu melestarikannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
15 porsi
  1. 250 gramberas ketan putih
  2. 50 gramgula pasir
  3. 200 gramsantan (saya pakai 100 gram KARA + 100 gram air)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 25 gramkelapa parut
  6. 2 buahpisang raja
  7. secukupnyaDaun pandan
  8. secukupnyaDaun pisang (untuk membungkus),

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Rendam beras ketan selama 2 jam. Kemudian kukus selama 30 menit.
    Masak santan sampai mendidih lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus, masak sampai santan habis.
    Masukkan pisang (pisang satu buah dihaluskan satunya lagi dipotong kecil-kecil), kelapa parut, gula pasir dan garam, aduk rata.

  2. 2

    Ambil sebagian adonan, bungkus dan masukkan potongan daun pandan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 45 menit atau sampai matang.
    Kue dugo sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa