Sambal Ikan Seluang

dapurjengeva
dapurjengeva @cook_6257595
Palembang

Ikan seluang adalah ikan sungai yang banyak terdapat di daerah sungai Musi. Mirip ikan bilis atau teri besar tapi ukuran ikan seluang lebih besar dan dagingnya lebih tebal dan gurih.

Menurut ahlinya ikan ini memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, sehingga cocok dikonsumsi secara rutin oleh orang yang mengalami pengeroposan tulang atau osteoporosis dan pastinya ikan ini banyak digemari oleh wisatawan kuliner.

Sambal Ikan Seluang

Ikan seluang adalah ikan sungai yang banyak terdapat di daerah sungai Musi. Mirip ikan bilis atau teri besar tapi ukuran ikan seluang lebih besar dan dagingnya lebih tebal dan gurih.

Menurut ahlinya ikan ini memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, sehingga cocok dikonsumsi secara rutin oleh orang yang mengalami pengeroposan tulang atau osteoporosis dan pastinya ikan ini banyak digemari oleh wisatawan kuliner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan seluang
  2. 1 sdtgaram
  3. 1,5 sdmgula pasir
  4. bumbu halus :
  5. 30 gramcabai merah
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 7 buahcabai rawit
  9. 1 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan seluang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula pasir.

  4. 4

    Masukkan ikan goreng. Aduk rata.

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan sayur bening dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurjengeva
dapurjengeva @cook_6257595
pada
Palembang
All Photos Taken by Camera Android || Follow My Ig : @dapurjengeva || Palembang, Indonesia || Homemade || Halal
Lebih banyak

Komentar (3)

Myla
Myla @cook_5249891
Mantabbb yuk... Yuk resep malbi jugo.. Nak lebaran ni nak masak malbi... Heheehe

Resep Serupa