Belah dua jengkol. Cuci bersih. Goreng hingga matang. Setelah digoreng dan diangkat langsung rendam di dalam air. Gunanya agar jengkol terasa lembut ketika dimakan.

Tumbuk pelan jengkol diulekan. Agar bumbu bawang lebih meresap nantinya. Setelah ditumbuk sisihkan.

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih.

Giling kasar bawang. Tambahkan garam. setelah teraduk rata. siramkan minyak panas mendidih sesuai selera. aduk dan diamkan 2 menit.

Campurkan bawang dan jengkol lalu aduk rata. Siap disantap. Patah selera? ga napsu makan? beuhhhh dijamin nambah kalo makan ini!!!