Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah diiris. Tumis sampai harum. Masukkan teri yang sudah dicuci, lalu tambahkan air. Masak sampai teri berwarna putih (saya suka terinya empuk).

Masukkan sawi hijau yang sudah diiris. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.

Kalau air sudah hampir asat masukkan irisan tomat. Tumis sebentar sampai layu.

Angkat masakan dan sajikan