Kue Mendut

Devs_R
Devs_R @Ummu_Kiya18
Ngawi - Boyolali

Untuk berbuka, pilihlah yg halal dan manis. Karena yg manis aja belum tentu halal, hehehe.

Kue Mendut

Untuk berbuka, pilihlah yg halal dan manis. Karena yg manis aja belum tentu halal, hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung ketan putih
  2. 1 btrkelapa setengah tua
  3. 4 sdmevoo
  4. 1/2 sdtvanili essens
  5. 4 btggula jawa
  6. 1 lbrdaun pandan
  7. sejumputgaram
  8. secukupnyaair
  9. pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Parut kelapa, bagi jadi 2. Setengahnya diperas untuk santan sebanyak 1 ltr, yg lain untuk unti.

  2. 2

    Rebus gulmer dengan segelas air hingga gula larut, saring lalu rebus lagi bersama kelapa yg tidak disantan hingga asat.

  3. 3

    Beri garam pada santan lalu tuang pada tepung ketan dan ulen, tambahkan evoo dan ulen hingga kalis.

  4. 4

    Bagi adonan jadi 4 sama rata, masing2 tambahkan pewarna sesuai selera dan ulen agar warna rata.

  5. 5

    Ambil daun pisang, tekuk silang membentuk segitiga lancip, isi dengan 1 sdm adonan kubangi tengahnya dan isi unti lalu tutup lagi, lipat ujung segitiga, lipat sisi kanan dan kiri lalu tekuk bagian depan kearah sudut segitiga dan sematkan. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Kukus selama kurleb 20 menit.

  7. 7

    Angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Siap disajikan! Note : kalo sudah dingin lebih gampang dikupas daunnya tapi sewaktu masih panas agak lengket dengan pembungkusnya.

  9. 9

    Happy cooking dan selamat mencoba. See you!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devs_R
Devs_R @Ummu_Kiya18
pada
Ngawi - Boyolali
Hello, welcome to my cooking stories !Human since 1995 - an art lovers and cook enthusiast, also a wife and a mom.Every recipes was served with love by me, because love is better homemade ♥Semoga akun ini bermanfaat, terima kasih sudah mampir ke akun ini 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Insyiah Vivo
Insyiah Vivo @cook_19580313
1 kg tepung ketan jadi berapa porsi mendut

Resep Serupa