Mumpung lagi di rumah, aku dan ibuk bikin kue mendut. Diisi dengan kinca yang berbahan dasar parutan kelapa dan gula merah.Mendut merupakan kue tradisional berbahan dasar tepung ketan yang dibungkus dengan daun pisang.

NB : Resep asli dikukus smua bahannya. Karena terlalu banyak sumber yang dipake & terlalu banyak di modif. Jadi ga berani bikin sumber dari resep ini. Intinya ini kue mendut yang sudah dimodif dengan gaya gua. Yang penting enak aja

Dulu, jaman masih sekolah di jogja, cukup sering beli kue tradisional yang satu ini di mbah2 yang jualan di luar Pasar Beringharjo, yang menghadap jalan Malioboro. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kuah santan ngeblend di mulut. Aslinya, isian bola2 ketan adalah unti kelapa, tapi karena anak2 kurang suka, jadi saya ganti isiannya hanya menggunakan gula merah saja, tapi ttp nggk mengurangi enaknya kue ini. Biasanya kue ini dibungkus daun pisang, tapi karena dirumah hanya ada mika, jadi saya kemas kuenya dalam mika kecil, eh ternyata kuenya jd lebih menarik moms, karena warna warni kue dan putihnya kuah santan jadi lebih terlihat.. Bisa jadi ide bakoelan dari roemah nih ..Source : blog ibu diahdidi#JemputRejeki#SiapRamadan

Untuk berbuka, pilihlah yg halal dan manis. Karena yg manis aja belum tentu halal, hehehe.

Bahan untuk bikin kue tradisional boleh gampang dan murah, tapi tekniknya itu yg bikin degdegserr. Kapan hari bikin Kue mendut Ketan Hitam, awalnya jiper, eh ternyata setelah dikerjain ga susah2 amat loh hehe...

#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunityJakartaKue ini cantik dan legit untuk dinikmati. Manis berpadu gurihnya santan, serta lembut dan kenyal, sungguh memanjakan lidah ☺️ ..

Di ingatan kecil saya Jika ada acara mantenan di solo, salah satu suguhan khas adalah mendut ini makanya ada yg menyebutnya mendut manten. Tapi sekarang sudah jarang ketemu mendut manten ini. Kue mendut sudah tampil lebih modern.Saking pinginnya makanya harus berusaha buat sendiri & ternyata cukup mudah..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#kuemendut#mendut#mendutmanten#kuetradisional#jajanpasar

Bikin kreasi kue mendut pakai jelly seven, dijamin lebih mantul bund

Cemilan ringan disandingkan dengan teh hangat atau kopi.#anekakue

#PosbarRamadan kali ini berhubungan dengan tepung, tapi bulan tepung terigu.Pas banget, lagi bikin kue mendut. Bahan dasarnya tepung ketan, bukan tepung terigu, kan, ya?Untuk adonan kulit, menggunakan resepnya kak @ResnaCookingStorySedang untuk isian unti kelapanya menggunakan resep unti kelapa yang sudah pernah saya post.Betewe, ini Cocok juga buat takjil dibulan puasa ini.#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#GenerasiAprontis#GATA#GATAminggu1

Kue basah satu ini adalah salah satu jajanan pasar tradisional yg banyak peminatnya, termasuk saya dan keluarga juga, sampai ponakan2 pun suka..