Sayur Oyong

Alfons Gunawan
Alfons Gunawan @cook_2569065
Jakarta

Sayur oyong sudah dikenal kaya akan serat dan bahkan dipercaya dapat meringankan panas dalam.
Cocok dihidangkan pada saat musim hujan.

Sayur Oyong

Sayur oyong sudah dikenal kaya akan serat dan bahkan dipercaya dapat meringankan panas dalam.
Cocok dihidangkan pada saat musim hujan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 groyong
  2. 4 sdmminyak goreng
  3. 1 sdmebi sangrai
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdmgula
  8. 1 sdtlada putih
  9. 200 mlair putih
  10. 100 mlkaldu ayam
  11. 1 bungkussoun uk kecil
  12. 1 buahwortel
  13. 2 buahtelur ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kulit oyong dan wortel kemudian potong serong

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Rendam soun dalam air panas atau rebus sebentar dengan api kecil.
    Angkat rendam dengan air matang

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sangrai sampai harum

  5. 5

    Tambahkan air dan masak hingga mendidih dan masukkan wortel

  6. 6

    Setelah wortel setengah matang masukkan oyong

  7. 7

    Tambahkan garam, gula dan lada

  8. 8

    Kocok telur dan masukkan.
    Terakhir masukkan soun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alfons Gunawan
Alfons Gunawan @cook_2569065
pada
Jakarta
Karyawan di kantin Haw Haw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa