Bola-bola daging masak saus tomat merah

Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
Karang Tengah Ciledug

Mengikuti event #festivaltomat di cookpad saya coba kreasi daging yang dicincang dgn buah tomat merah yg saya haluskan..ternyata anak2 juga suka karena gurih dan manisnya dan tidak pedas pastinya... :-)

Bola-bola daging masak saus tomat merah

24 orang berencana membuat resep ini

Mengikuti event #festivaltomat di cookpad saya coba kreasi daging yang dicincang dgn buah tomat merah yg saya haluskan..ternyata anak2 juga suka karena gurih dan manisnya dan tidak pedas pastinya... :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. bahan utk bola-bola daging :
  2. 250 grdaging sapi dicincang halus
  3. 1 sdmtepung sagu
  4. 1 siungbawang putih cincang
  5. 1 butirputih telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtminyak wijen
  9. 500 mlair utk merebus
  10. bahan saus tomat merah :
  11. 2 buahtomat merah segar ukuran besar
  12. 1 siungbawang bombay kecil
  13. 2 siungbawang putih cincang halus
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 2 sdmminyak untuk menumis
  17. 100 mlair
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Untuk bola-Bola Daging : Campur daging yg sdh dicincang dengan tepung sagu, bawang putih cincang, garam, lada bubuk, minyak wijen dan putih telur. Aduk sampai tercampur rata. Lalu bulatkan spt kelereng sampai habis.
    Didihkan air, masukkan bola-bola daging satu persatu, lalu rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai layu, lalu masukkan tomat yang telah dihaluskan aduk rata.
    Masak sampai mendidih dan terlihat berminyak, kemudian tuang air, masak sampai mendidih kembali.
    Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata Masak hingga kuah sedikit mengental, lalu masukkan bola-bola daging yg telah direbus tadi. Aduk rata lalu angkat.
    Siap dihidangkan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
pada
Karang Tengah Ciledug
Menyimpan resep2 masakan sederhana rumahan utk keluarga kecilku, walaupun sederhana tapi tetep menggugah selera..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa