Bistik Lidah Sapi

Name: Bistik Lidah Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr lidah sapi yg sudah di masak empuk; 1 buah bawang bombai (di cincang sedang); 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 5 sdm kecap manis / sesuai selera; 1 sdm sause tomat; 500 ml air kaldu/sisa air godokan lidah; 1 sdt garam/ sesuai selera; 1 sdt gula; secukupnya minyak untuk menumis; 1/2 sdt tepung tapioka (di larutkan dengan sedikit air)

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Bistik Lidah Sapi

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

500 grlidah sapi yg sudah di masak empuk
1 buahbawang bombai (di cincang sedang)
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
5 sdmkecap manis / sesuai selera
1 sdmsause tomat
500 mlair kaldu/sisa air godokan lidah
1 sdtgaram/ sesuai selera
1 sdtgula
secukupnyaminyak untuk menumis
1/2 sdttepung tapioka (di larutkan dengan sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

iris lidah sapi yang sudah matang sesuai selera.
2

panaskan minyak untuk menumis. masukkan irisan bawang bombai, tumis hingga bau harum. masukkan potongan lidah dan tambahkan air kaldu. masak hingga mendidih.
3

tambahkan dengan merica, pala, gula, garam, kecap manis, sause tomat. masak hingga air sedikit menyusut.
4

setelah air sedikit menyusut tambahkan larutan tepung tapioka ke dalam masakan hingga mengental. matikan kompor
bistik lidah sapi siap di sajikan.. :)