Bolu Gulung

nune
nune @nune
Tangerang

Hasil praktikum mata kuliah bahan nabati ^_^

Bolu Gulung

11 orang berencana membuat resep ini

Hasil praktikum mata kuliah bahan nabati ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
10 porsi
  1. 150 gramtepung terigu protein sedang
  2. 150 gramgula pasir
  3. 15 gramsusu bubuk
  4. 25 grammaizena
  5. 100 grammargarine, lelehkan
  6. 25 grammentega, lelehkan
  7. 25 gramminyak
  8. 4 butirtelur
  9. 1/4 sdtvanili
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 sdtovalet/ TBM
  12. * isi: selai/ butter cream

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Siapkan bahan- bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    ayak tepung, maizena dan susu bubuk. sisihkan.

  3. 3

    kocok telur, emulsifier, vanili, garam dan gula dengan kecepatan tinggi hingga berwana putih dan mengembang.

  4. 4

    tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah diayak dan aduk dengan cara melipat. kemudian masukan mentega, margarine dan minyak.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven selama 12-15 menit.

  6. 6

    celupkan serbet kedalam air kemudian peras, dan bentangkan diatas meja kemudian letakan kertas roti lebih besar dari ukuran loyang diatasnya.

  7. 7

    Taburi permukaan kue dengan gula halus agar kulit permukaan tidak mengelupas. Balikan kue panas- panas keatas kertas. lepas kertas alas cetakan. potong pinggiran kue afar rata.

  8. 8

    Dalam keadaan hangat olesi permukaan kue dengan selai, lalu gulung cepat- cepat dan padatkan.

  9. 9

    Kue bolu gulung siap dipotong dan disajikan. selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nune
nune @nune
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa