Empek-empek Tomat

Name: Empek-empek Tomat
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup ikan tenggiri giling dingin; 1 cup tomat yang telah dikupas, potong-potong; 1 1/2 sdt garam halus; 1/2 bh bawang putih (optional); 1 1/2 cup sagu tani

Aknadisa Heksa Sartika Handayani @cook_2564707

Palembang

Bagaimana rasanya kalau tomat dimakan bersama cuko? Enaaak, tapi tomatnya dijadikan empek-empek dulu ya teman ^_^ #festivaltomat

Lebih banyak

Empek-empek Tomat

Aknadisa Heksa Sartika Handayani @cook_2564707

Palembang

Bagaimana rasanya kalau tomat dimakan bersama cuko? Enaaak, tapi tomatnya dijadikan empek-empek dulu ya teman ^_^ #festivaltomat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 cupikan tenggiri giling dingin
1 cuptomat yang telah dikupas, potong-potong
1 1/2 sdtgaram halus
1/2 bhbawang putih (optional)
1 1/2 cupsagu tani

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blend tomat dan bawang putih hingga halus dan tercampur rata.
2

Campur ikan giling, larutan tomat dan garam halus lalu aduk hingga tercampur rata.
3

Tambahkan sagu sedikit sedikit sambil diaduk hingga sagu habis dan tercampur rata.
4

Cetak menggunakan cetakan empek-empek keriting (pirikan, cetakan kue putu mayang, mincer, dll), ambil adonan secukupnya lalu rebus hingga matang (terapung dan mengembang).
5

Sajikan bersama cuko.