#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapaJaruk tarap atau tarap yang sudah di fermentasi adalah salah satu bahan makanan lokal kesukaan saya. Kalau lagi musim, banyak yang jualan jaruk (fermentasi) tarap di pasar dengan harga yang lumayan murah. Nah, biasanya mama saya bawain ini kalau lagi pulkam, karena mama tau anaknya doyan banget. Biasanya saya oseng atau goreng tepung. Tapi kali ini saya bikin jadi gangan sayur berkuah santan.

Beberapa hari yg lalu dapat kiriman ikan asin dari tante di Sampit.. kebetulan banget, ada tantangan dari cilmin untuk masak "gangan" minggu inii.Kebetulan yg ke 2, karna kelewat siang belum nyiapin makan siang jadi lah masak "gangan" ini yg super simpel.#GanganSigar#SeleraBanjar#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcomunity

Awal2 tinggal di banjar rasa aneh makanan banjar...tapi lama kelamaan lidah bersahabat juga sama makanan nya apalagi klo sudah mkn iwak karing aka ikan asin bikin nambah nasi terus...kemaren sore pengen masak ini eh kebetulan acil (tante) dr suami ngajakin bukber ya udah deh eksekusi banyak iwak karing nya...alhamdulillah skr dah mahir dunia perbumbuan makanan banjar karna acil doyan masak jd belajar dari acil. Cusss resep biar gak lupa juga

minggu ke 17 ( selasa 22 september 2020)yuhuuuini adalah menu yang biasanya dijumpai didaerah kalimantan selatan, sederhana bangett tapi rasanya dijamin nagih pokoknyaaaapalagi makan dengan nasi hangat hmmm yaampun pengen nambah terus deh pokoknya saking nikmatnyaa😭😭😭😭oh iyaa bagi yang tidak tahu apa itu "mandai betanak"mandai itu adalah kulit cempedak dan betanak itu artinya kuah gurih yg menggunakan santan#PejuangGoldenApron3

🌺Bismillah🌺Long time no see dengan gangan ini wkwkwkUdah lama gk makan ini, masak ini lagi pakai santan yaa 😅..Aroma campuran santan sama ikan keringnya ini khas ...klo diganti sama fibercreme kyanya bakalan gk nyatu dengan aroma ikan keringnya.. dr pada gagal nyoba2 pakai fibercreme wes kita masak pakai resep aslinya pakai santan 🤭 gk pp sekali2 kata paksu 😅😅

Resep boleh recook dari bunda Heny Rosita. Gangan Belamak (Sayur Besantan) merupakan salah satu masakan khas Banjarmasin. Untuk sayuran bisa dikondisikan sesuai selera.#JelajahResepKhasNusantara

Hy guys jadi gangan karuh ini makanan khas Kalimantan Selatan. Enak banget buat makan siang apalagi di makan dengan nasi putih dan acan terasi nya. Untuk ikan papuyu nya bisa diganti dengan ikan haruan/ikan gabus, ikan baung😙😙Happy cooking🥄🍴👩‍🍳Senin, 5 Oktober 2020

Suami ku kalo di bikinin ini pasti nambah terus makan nya, istri mana yg gak syenang ya kan?? 🥰🥰 #WeekendChallenge

Bismillahirrahmanirrahim.Salah satu Menu sayur yang biasa di masak Rahimahumullah mama ku sayang. Yaitu Gangan Asam .Sayur ini campuran dari beberapa jenis sayur seperti kacang panjang, timun juga kol. Kadang ada Iwak Haruan (ikan gabus) yang di masak bersama sayur ini. Komplit jadinya. Rasanya lezat .Menurut saya sayur ini segar banged. Menikmati dengan sambel terasi , iwak karing/ikan asin sudah nyaman bannar.Sayangnya dulu itu saya belum bisa masak. Saking pengen menikmatinya lagi saya minta resep dari adik sepuou Linda yang tinggal di Sungai Andai Banjarmasin. Makasih Linda Sayang. Resepnya kakak share di sini ya. 😍#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#KumpulanResepPGBA_MamahAura#Minggu28#KulinerBanjarmasinKalSel#GanganAsamKhasBanjarmasin#GanganAsamKacangPanjang

Haii aku orang asli suku Banjar, ini masakan yang termasuk sering menjadi menu andalan di rumah. Dinikmati dengan sambal acan balimau

Lamaaa. ....banget gak makan ini, rasa2nya dlu waktu masih SD terakhir kali makan..Cari2 d cookpad eh kok ada ya..😁 alhamdulillah terobati sudah rasa kangen😊Recook bunda "Roos diana" mkasih resepnya

Dalam rangka ikut meramaikan #pekan_banjar minggu ini saya mencoba salah satu masakan khas dari kalsel ini .. contek resep dari @bunda melvy sofia..seharus nya pake ikan patin atau ikan gabus krna stok di kulkas cuma ada ikan selar di manfaatin aja.. tapi tetap mantul kok rasa nya... 😄😄Trimakasih ya bunda melvy sofia resepnya ok bgt deh 👍#cookpadcommunity_batam