Gangan Belamak Khas Banjarmasin
Farhah @cookingwithfarhah
Resep boleh recook dari bunda Heny Rosita. Gangan Belamak (Sayur Besantan) merupakan salah satu masakan khas Banjarmasin. Untuk sayuran bisa dikondisikan sesuai selera.
Gangan Belamak Khas Banjarmasin
Resep boleh recook dari bunda Heny Rosita. Gangan Belamak (Sayur Besantan) merupakan salah satu masakan khas Banjarmasin. Untuk sayuran bisa dikondisikan sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Siangi bayam, potong-potong jagung dan labu kuning, lalu cuci bersih semua sayuran. Ulek bumbu hingga halus.
- 2
Rebus jagung, labu kuning dan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, masak sampai jagung matang.
- 3
Masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu, lalu aduk pelan hingga mendidih. Masukkan bayam dan tauge, aduk pelan hingga semua sayur matang.
- 4
Koreksi rasa dan matikan api. Gangan Belamak siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gangan Belamak Gangan Belamak
Gangan Belamak atau dalam bahasa Indonesia artinya "Sayur Bersantan" adalah salah satu masakan khas Banjar. Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan selera saja 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_Borneo
-
Gangan Waluh Balamak Khas Banjarmasin Gangan Waluh Balamak Khas Banjarmasin
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah pagi ini sudah masak menu Khas Banjarmasin. Gangan Waluh Balamak (Labu Kuning). Dulu almarhumah mamah sering masak Seperti ini. Alfatiha untuk Mama tersayang Almarhumah Hj. Siti Nursyam binti H. Anang Karim. 😘#AkuPilihMasak sayur ini setidaknya saya mengenang beliau yang rajin masak enak untuk keluarga. Bismillah semoga mama diberikan tempat terbaik di sisi Allah SWT. Aamiin.Untuk Santannya saya menggunakan santan Kara. Walau dengan bumbu yang sederhana rasanya tetap enak. Apalagi ditemani sambal terasi dan iwak karing sapat ehmmm.... Selera makan pasti meningkat. 😋Resep Aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3001711Recook by : @UraySari_122901Langsung ke dapur yuk#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#GanganWaluhBalamakKhasBanjarmasin#AkuPilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#KumpulanResepPGBA_MamahAura#Minggu37
-
Gangan belamak khas banjar Gangan belamak khas banjar
Setor arisan #genkpeda #remembergenkpeda_dapuralamamajasmine , cocok nee sesama orang kalimantan pas banget resepnya. Makasih resepnya mba , maaf klo dimodif menyesuaikan bahan yang ada disini hehehe#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_kalteng#genkpeda#remembergenkpeda_dapuralamamajasmine#ganganbelamakkhasbanjar
-
Gangan Asam Khas Banjarmasin Gangan Asam Khas Banjarmasin
Bismillahirrahmanirrahim.Salah satu Menu sayur yang biasa di masak Rahimahumullah mama ku sayang. Yaitu Gangan Asam .Sayur ini campuran dari beberapa jenis sayur seperti kacang panjang, timun juga kol. Kadang ada Iwak Haruan (ikan gabus) yang di masak bersama sayur ini. Komplit jadinya. Rasanya lezat .Menurut saya sayur ini segar banged. Menikmati dengan sambel terasi , iwak karing/ikan asin sudah nyaman bannar.Sayangnya dulu itu saya belum bisa masak. Saking pengen menikmatinya lagi saya minta resep dari adik sepuou Linda yang tinggal di Sungai Andai Banjarmasin. Makasih Linda Sayang. Resepnya kakak share di sini ya. 😍#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#KumpulanResepPGBA_MamahAura#Minggu28#KulinerBanjarmasinKalSel#GanganAsamKhasBanjarmasin#GanganAsamKacangPanjang -
Gangan Bayam Belamak Gangan Bayam Belamak
Gangan Macam Macam 😒😂😂Makk @Yuyun aku wis lulus belom ini jadi besan 😂😂Hahaaha guyon yee makk 😊, bayangin aja dua minggu terakhir ini menu dirumah masakan ala Kalimantan, setelah kemarin ikutan kelas Kalimantan Dishes, ehh tema semarak juga ala Kalimantan lagi 😂Gangan artinya sayur, Belamak artinya bersantan. Jadi ini adalah sayur bayam bersantan 😂 begitu dari sumber resep aslinya.Alhamdulillah enak, seger, langsung ludes 👌😂Mumpung masih ada sisa labu kuning yang belom dimasak, cocok deh cemplungin lagi di gangan bayam.Penasaran gimana rasanya? Yokk cobain bikin dirumah. Cocok banget nih di duetin sama ikan asin plus sambel terasi. Hmmm yummy 👌👌Saya tambahin cabe rawit, bawang putih dan daun salam, di resep aslinya ngga pake 😊Source : CP @Amanda | Garden To Table#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GanganMacamMacam#Semarak_GanganMacamMacam#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gangan Bayam Belamak Gangan Bayam Belamak
💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : Bayam ijo🌿Kemarin lusa jadwal panen bayam, dan cuma kebagian 200gr an aja 🤭 Selebihnya? Ya buat pelanggan tercinta, gak papa mengalah kali ini cuma kebagian seumprit. Oh ya, ini dimasak ala Banjar ya, resep mertua 👌💚 Buat yg gak tau apa itu gangan belamak, artinya sayur santen hehe. Dan rasanya juga gak sama persis dg bobor ya.
-
Gangan Asam Gumbili Khas Banjarmasin Gangan Asam Gumbili Khas Banjarmasin
Sayur ini saya masak untuk mengobati rasa kangen masakan mama... khas masakan urang banjar.
-
Gangan karuh keladi khas Banjarmasin Gangan karuh keladi khas Banjarmasin
Hy guys jadi gangan karuh ini makanan khas Kalimantan Selatan. Enak banget buat makan siang apalagi di makan dengan nasi putih dan acan terasi nya. Untuk ikan papuyu nya bisa diganti dengan ikan haruan/ikan gabus, ikan baung😙😙Happy cooking🥄🍴👩🍳Senin, 5 Oktober 2020
-
Gangan Balamak Khas Banjar Gangan Balamak Khas Banjar
Ini sayur favorit keluargaku. Sayurnya gurih dan enak disantap dg ikan bakar atau ikan goreng + sambel terasi.
-
Gangan manis (khas Banjarmasin) Gangan manis (khas Banjarmasin)
Kangen dengan masakan khas Banjar.
-
Gangan Manok Khas Balikpapan Gangan Manok Khas Balikpapan
Source : @Tati_SoLinaRecook + modified : mawaddahtarjibTerimakasih atas inspirasinya mba. Maafkan saya modif sesuai stok dirumah ya 🙏Gangan Manok ini salah satu makanan khas Kalimantan Timur, tepatnya Balikpapan. Dimana Gangan berarti sayur, dan manok artinya ayam, dimana ayam disini yang dimaksud adalah bola-bola ayam atau pentol ayam atau bisa juga bakso ayam. Tapi secara tampilan, bisa diartikan sebagai sayur bening dengan pentol baso ayam. (Dari berbagai sumber)Disini saya menggunakan pentol frozen, tapi karna tidak saya arsipkan diakun ini, jadi saya tidak tautkan link resep pentol frozennya ya. Kalo mau bisa jalan2 keakun mba Tati utk lengkapnya 🤭Lalu air kaldu saya ganti dengan air biasa yang dibumbui kaldu jamur. Untuk isiannya saya cuma pake bayam, karna cuma ada bayam saja dirumah. Dan kebetulan ga suka oyong dan stok jagung wortel juga habis. Tapi tetep enak 🤤🤤Ini sayur simple tapi enak 🤤 ringan seger gitu 🤭#KulinerKhasKaltimAlawa#KulinerKhasKaltim#KulinerKhasKaltim_GanganManok#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_GanganManok#GanganManokKhasBalikpapan#KhasBalikpapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Gangan Belamak Keladi Gangan Belamak Keladi
Sayur yg bikin saya gagal diet 😂😂😂#cookpadcommunity_sampit#kuliner_kalimantan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13161639
Komentar