Sop Telur Puyuh

Ruri Uwi
Ruri Uwi @ruriuwi25
Yogyakarta

Pagi-pagi gini enaknya makan sop biar segar..
kaldu untuk membuat sop ini saya buat sendiri, karena saya lebih suka yang alami...

Sop Telur Puyuh

13 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi gini enaknya makan sop biar segar..
kaldu untuk membuat sop ini saya buat sendiri, karena saya lebih suka yang alami...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 gramdaging ayam yang ada tulangnya
  2. 10 buahtelur puyuh (rebus, kupas, sisihkan)
  3. 1 batangwortel (potong bulat)
  4. 1 buahkentang
  5. 25 grambuncis
  6. 4 siungbawang putih, cincang
  7. 1/2 buahbombay, iris
  8. 3 batangseledri
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyalada bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara membuat kaldu:
    Rebus ayam dengan air, tambahkan bawang putih (hanya 2 siung), wortel, kentang, dan daun seledri, masak ayam hingga setengah matang, lalu pisahkan air kaldu dengan isinya

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay dan bawang putih (sisa bahan yang tadi), tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sebentar, lalu tambahkan kaldu (yang telah dibuat sebelumnya), tambahkan juga buncis, masak hingga ayam lembut

  4. 4

    Masukkan telor puyuh, wortel dan kentang yang dipakai untuk membuat kaldu tadi, tambahkan garam dan lada, masak hingga semua matang

  5. 5

    Cicipi rasa, jika sudah pas, sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruri Uwi
Ruri Uwi @ruriuwi25
pada
Yogyakarta
Love Food, Health Food...Cooking is my passion...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa