Bolu Koja Pandan

Tina
Tina @BundaAhza88
Bukittinggi - Sumbar

Saya suka sekali ma kue yang satu ini. Gak pernah bosen makannya.

Bolu Koja Pandan

35 orang berencana membuat resep ini

Saya suka sekali ma kue yang satu ini. Gak pernah bosen makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 porsi
  1. 4 ButirTelur
  2. 300 gramGula Pasir
  3. 500 gramTepung Terigu
  4. 100 gramMentega,lelehkan
  5. 800 mlSantan Kental campur 3 sdm SKM
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPewarna Pandan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan oven, kalau saya make teflon yang ada tutupnya. Bisa tuk manggang kue.

  2. 2

    Kocok telur. Masukkan gula pasir,garam dan mentega cair. Aduk rata sampai gula larut.

  3. 3

    Setelah rata masukkan tepung. Aduk kembali. Masukkan secara perlahan santan sedikit demi sedikit. Lalu beri pewarna pandan kira2 3-4 tetes saja. Aduk rata. Seperti ini bentuk adonannya.

  4. 4

    Olesi cetakan dengan mentega dan tabur tipis dengan tepung. Masukkan adonan tadi.

  5. 5

    Panggang lebih kurang 90 menit. Karena saya memakai api kecil makanya waktunya segitu. Biasanya 1 jam cukup dengan api yang sedang.

  6. 6

    Test kue dengan tusuk lidi. Kue bakal matang kalo tidak ada lengket dilidinya. Angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Kalo ingin gosong tepinya apinya agak dibesarin ya bun. Kalo saya enaknya seperti ini.

  8. 8

    Potong kue sesuai selera. Kue siap.dihidangkan. Mudah kan bun. Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina
Tina @BundaAhza88
pada
Bukittinggi - Sumbar
Bunda 2 orang anak Sholih wa Sholihah, Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa