Kadeudeumeus
Makanan yang satu ini memang terlihat aneh,tp jika kita olah rasanya akan menjadi terasa enak. Mungkin sebagian orang sudah tau dengan makanan yang satu ini,makanan yang terbuat dari kulit singkong dan langka sekali loch kita liat makanan ini. Kali ini saya akan berbagi resep buat yang senang memasak,bukan hanya daging singkongnya saja yang bisa kita makan,tapi kulitnya juga bisa kita bikin jadi teman makan.
Kadeudeumeus
Makanan yang satu ini memang terlihat aneh,tp jika kita olah rasanya akan menjadi terasa enak. Mungkin sebagian orang sudah tau dengan makanan yang satu ini,makanan yang terbuat dari kulit singkong dan langka sekali loch kita liat makanan ini. Kali ini saya akan berbagi resep buat yang senang memasak,bukan hanya daging singkongnya saja yang bisa kita makan,tapi kulitnya juga bisa kita bikin jadi teman makan.
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong dan sisihkan kulitnya,kemudian buang kulit bagian luar dan cuci bersi.
- 2
Siapkan panci untuk merebus kulit singkong,kemudian masukan kukit singkong yang sudah di cuci bersih.
- 3
Rebus kulit singkong sampai empuk, kemudian tiriskan dan potong2 memanjang dengan ukuran 5cm.
- 4
Siapkan wajan masukan minyak goreng diatas api sedang,kemudian masukan irisan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,bawang daun,dan daun jeruk sampai matang.
- 5
Masukan irisan kulit singkong kedalam wajan tadi,kemudian aduk hingga rata masukan garam,gula,penyedap rasa sesuai selera. Beri air secukupnya supaya bumbu meresap dan aduk hingga rata.
- 6
Setelah air menyerap hingga surut kemudian angkat dan sajikan siap di makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kadeudeumes Kadeudeumes
Awalnya plg krj lembur, isi kulkas jg minim... Ddapur cm ada singkong kiriman nenek kmrn, jd bingung mo masak apa. Coba coba deh bikin kadeudeumes, manfaatin kulit singkong dr pd dbuang... Hehehehhh
bunda muchlis -
-
Kadedemes Kadedemes
Kenangan mamah😇, kadedemes (bhs.sunda)katanya, artinya itu "keterlaluan" mungkin makna nya: singkongnya udah di makan,eeeh...kulitnya dimakan juga😅tapi rasanya uenak tenan...aku suka bgt,😘tapi kulit singkongnya harus dari singkong yg pulen,enak...baru kulitnya juga enak di masak (trim's bwt mbak 🌹mawar 🌹yg sudah chat 🙏)
-
Kadedemes Kadedemes
Makanan khas sunda.dikampungku sering makan ini .nikmat banget.masakan ini terbuat dari kulit singkong suka ada dipasar atau tukang sayur.yuk di coba #kamismanis #berburucelemekindonesia #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
-
Kadedemes Kadedemes
Kededemes merupakan tumis kulit singkong yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Masakan ini memanfaatkan bagian dalam singkong yang berwarna merah muda atau putih. Kulit singkong yang bagi sebagian orang dianggap sampah, ternyata bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan menyehatkan, kaya akan karbohidrat, sumber kalori, dan mengandung vitamin B dan C.Bagi beberapa masyarakat Sunda, Kadedemes merupakan masakan ‘wah’ yang biasanya disajikan spesial saat pesta pernikahan. Ternyata setelah saya mencoba bikin sendiri untuk ikutan posbar #BumbuMerahMeriah , rasanya memang beneran spesial, paduan yang pas dengan ikan teri. Teksturnya mirip nangka muda. Dimakan pakai nasi anget, trus makannya pakai tangan, waah nikmat bangeeet 😋.Note:Karena kulit singkong mengandung zat sianida, maka sebelum diolah menjadi masakan perlu direbus terlebih dahulu selama 1 jam dan direndam selama 3 malam agar lebih aman dikonsumsi.Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"#PejuangGoldenApron3#Minggu44#LihaiRecook9_Yogyakarta#KampoengRamadan#MasakSetiapBagian#PekanPosbarBumbuDasar#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kadedemes Kadedemes
BismillahIkut challenge yg diberikan Mamah untuk masak setiap bagian yang berarti memanfaatkan semua bagian sayuran. Kali ini aku coba bikin kadedemes. Kadedemes adalah makanan yang berasal dari kulit singkong yang berwarna merah atau putih (bukan bagian terluar yg kotor). Kadedemes sendiri berasal dari daerah sunda, Jawa Barat. Konon katanya kulit singkong ini mengandung zat sianida, jd sebelum diolah menjadi makanan yg lezat, kulit singkong ini harus direbus dulu selama 1jam lalu di rendam dalam air selama 3 malam. Setelah direndam 3 malam baru kulit singkong ini aman diolah menjadi masakan yg lezat dan bergizi.Resep aku lihat dari berbagai sumber yang sudah disesuaikan dengan selera kami dirumah 🙏#MasakSetiapBagian#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar