Potong ayam, iris kotak dan bersihkan

Marinate ayam dengan bawang putih, merica dan garam.. diamkan sesaat

Kocok satu butir telur dan siapkan tepung bumbu

Goreng ayam yang telah dicelupkan ke dalam telur dan tepung bumbu hingga matang kemudian tiriskan

Tumis bumbu bawang putih, bawang bombay dan irisan jahe dengan sedikit minyak hingga wangi

Beri sedikit air dan masukkan saos teriyaki

Kentalkan dengan tepung maizena

Tambahkan kecap manis, gula garam

Masukkan ayam goreng crispy

Aduk dan koreksi rasa dengan gula, garam dan kaldu bubuk kemudian taburi dengan bawang daun dan biji wijen sangrai