Terong balado

Name: Terong balado
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau sehar (1/2 kg); Bumbu Halus (goreng setengah matang sblm dihaluskan):; 4 buah cabai besar; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 10 buah cabai rawit (opsional); 1 buah tomat kecil; secukupnya Terasi; Secukupnya garam; sesuai selera gula; 2 lmbr daun salam; 1 batang serai; Secukupnya minyak; 1 bks magic; 1/2 gelas air

Nasfiyah @cook_6075123

Bangil Pasuruan Jawa Timur

ini yang paling di demenin temen - temen pas makan makan dirumah

Lebih banyak

Terong balado

Nasfiyah @cook_6075123

Bangil Pasuruan Jawa Timur

ini yang paling di demenin temen - temen pas makan makan dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Orang

2 buahterong hijau sehar (1/2 kg)
Bumbu Halus (goreng setengah matang sblm dihaluskan):
4 buahcabai besar
3bawang merah
3bawang putih
10 buahcabai rawit (opsional)
1 buahtomat kecil
secukupnyaTerasi
Secukupnyagaram
sesuai seleragula
2 lmbrdaun salam
1 batangserai
Secukupnyaminyak
1 bksmagic
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong yg sudah dipotong dan dibersihkan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai yg di geprek pangkal mya serta daunsalam sampai matang
3

Setelah bumbu matang masukkan terong yg telah di goreng 1/2 matang kedalam tumisan bumbu beri sedikit air (saya kasih 1/2 gelas)
4

Tambahkan magic, garam, gula
5

Icip rasa hidangan siap