Choco-marie sponge cake (pake mejikom)
Malam2 tiba2 pengen makan sponge cake. Mau beli ga bisa soalnya ya gitu deh incess sekarang kan hidup di pedalaman. Akhirnya yaudahlah bikin sendiri aja nekat. Sekalian buat latihan bikinin cemilan buat anak2 nanti. Wkwkwkwk. Alhamdulillah mengembang, soft, dan moist banget
Choco-marie sponge cake (pake mejikom)
Malam2 tiba2 pengen makan sponge cake. Mau beli ga bisa soalnya ya gitu deh incess sekarang kan hidup di pedalaman. Akhirnya yaudahlah bikin sendiri aja nekat. Sekalian buat latihan bikinin cemilan buat anak2 nanti. Wkwkwkwk. Alhamdulillah mengembang, soft, dan moist banget
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kuning telur dan putihnya, kocok putih telur dan gula pasir sampai soft peak (berbusa dan kalau wadah dibalik ga tumpah)
- 2
Lelehkan coklat dan butter dengan cara di tim. Didihkan air dan masukkan coklat+butter dalam mangkok anti panas, lalu masukkan mangkoknya ke air mendidih tadi. Biarkan sampai coklat dan butter meleleh. Dinginkan
- 3
Campurkan olive oil ke lelehan coklat dan butter.
- 4
Kocok kuning telur sampai mengembang. Lalu masukkan campuran coklat leleh tadi. Selanjutnya, masukkan tepung, susu, dan baking powder sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk.
- 5
Tambahkan putih telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata
- 6
Olesi panci mejikom dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Tata biskuit marie didasar mejikom dengan ketebalan sesuai selera. Masukkan adonan ke dalamnya. Lalu setel mejikom ke mode cooking. Masak sampai cake matang
- 7
Jika tombol turun, buka tutup mejikom selama sekitar 5 menit lalu tekan kembali ke mode cook. Lakukan terus menerus sampai matang.
- 8
Cek kematangan dengan cara ditusuk dengan lidi. Kalau adonan udah ga lengket berarti udah matang.
- 9
Jika sudah matang, keluarkan pan dari mejikom. Goyang2kan dan segera keluarkan cake dari pan. Jadi deeeh. Cakenya super moist banget.
- 10
Tips biar cake mengembang, pastikan ngocok telurnya sampai bener2 ngembang yaa. Aku ngocoknya pake handwhisk biasa kok ga pake mixer. Pegel siih, tapi pas liat cakenya ngembang aaaaw cuco meooong...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soft Sponge Cake (metode Au Bain Marie) Soft Sponge Cake (metode Au Bain Marie)
Welcome 2021..... yeeaayy....😁 Cookpaders bikin menu apa nih di hari pertama di 2021? Kalau saya coba mengasah teknik per-bakingan nih 😂😂😂 eksekusi sponge cake yg soft dengan metode Au Bain Marie....daann Alhamdulillah berhasil... berhasil... berhasil....🤗🤗🤗 Emang empuk banget pake metode ini😋😋😋 tapi kalau panasnya ga merata efeknya ke kue bisa jadi retak atau kalau ga gitu ambles jadinya... Jadi emang kudu sabar juga yaa praktekkan metode ini hihihi.... ayooo.... mumpung masih liburan....dicobain yukkss😘😘🤗🤗🤗#CookpadCommunity_Surabaya#spongecake#AuBainMarie
-
Strawberry sponge cake dg metode au bain marie #Rebaked_Susan_Gracia Strawberry sponge cake dg metode au bain marie #Rebaked_Susan_Gracia
Cake yang dipanggang dg metode water bath (au bain marie) akan menghasilkan cake yg moist, lembab, basah-basah gimana gituuSaya rikuk dari resep mbak Susan Gracia.Saya modif resepnya seperti cara membuat sponge cake dan takaran gulanya saya kurangiResep juga saya konversi ke 3 btr telur, resep aslinya 5 btr telur#Rebaked_Susan_Gracia #strawberrycake #resepkuhariini #CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Choco sponge cake Choco sponge cake
Bikin apa yah yg agak spesial mumpung udh mau lulus golden apron 🤔Krn mendekati hari anniv aku dan suwamikk, jadilah ber-ide bikin tart aja. Tart nya pake basic sponge cake rasa coklat trs tinggal siram pake coklat ganache. Basic sponge cake nya nyontek resepnya mbak yasmin >> https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15035032-chocolate-sponge-cake-lembut-ekonomis-cocok-untuk-bisnis-kue-tart?invite_token=fZyDQzfaZZtDzyvzq1RbEm7N&shared_at=1622136523#PejuangGoldenApron3#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Choco Sponge Cake Choco Sponge Cake
Pertama kalinya bikin sponge cake recook dari bunda wilna walaupun saya tambahin sp dibahannya.
-
Choco Sponge Cake Choco Sponge Cake
Sedang libur sambil nunggu wisuda di rumah. Mumpung ada alat masaknya, pgn banget coba bikin kue bolu (atau sponge cake) karena dari dulu selalu gagal. Nyari resep di food blogger kok ga ada yg gampang bahan dan cara bikinnya. Terus ketemu satu resep chiffon cake, akhirnya dicoba. Ternyata gagal parah, roti nya jadi keras banget huhuhu. Terus dpt resep dari tetangga cara bikin sponge cake. Aku coba dan akhirnya jadiii 😙.. Bapak sama Ibu dan jg tetangga bilang enak hehe.Selamat mencoba! :D
-
Choco Sponge Cake Choco Sponge Cake
Assalamu'alaikum...Abis makan yg gurih2 rasanya jadi pengin makan yg manis 😁bikin sponge cake rasa coklat, yg manisnya pas 🤤#mrsferdi2021#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Choco Sponge Cake Choco Sponge Cake
Cake lembut, berbahan dasar sederhana dalam waktu yang tidak terlalu lama.
-
Choco sponge cake menul Choco sponge cake menul
Belajar bikin cake neh. Baca sana sini. Cuplik sana sini. Jadilah cake empuk menul lan imut ini....xixixi
-
Choclat sponge cake Choclat sponge cake
Lagi iseng ni bunda2 bikin camilan buat si kecilEh ga taunya semua suka and dalam sekejap mata udah di ludesin sma anak2 😄😄😄Bikinx simple and super c4 deh
-
-
Coklat sponge cake hias Coklat sponge cake hias
Ini resep dari Kumpulan resepnya bu Fatmah Bahalwan NCC. Setelah dipraktekin rasanya oke. Mentega / margarin saya tambahin jumlahnya, membuat cake jadi lebih lembut.
-
Choco Banana Sponge Cake Choco Banana Sponge Cake
Ceritanya pengen bikin cake pisang, tapi yang kempus-kempus gtu.. Yang rasanya halus, tapi tetep wangi pisang banget gtu..Jadilah diputuskan untuk bikin sponge cake aja.. 😄Ini beneran sponge cake ya, bukan bolu.. Soalnya kemarenan, pas nyari2 resep, banyak yg bilang sponge cake, tp jadinya malah bolu 😑Yuuuuk, yg mau sensasi lain dari cake pisang yg biasanya 'berat' silahkan di coba resepnya ya 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar