Tumis Kacang Panjang Terasi Telur

Priska Wogono
Priska Wogono @cook_8248121

Siang ini pengen masak enak, sehat tapi simple,, langsung deh ambil kacang panjang di kulkas karena tidak repot mengolahnya.. Ditumis setengah matang sehingga masih garing ketika dikunyah, itu kesukaan papiku.. Saya pakai terasi dari Bangka karena rasanya sangat enak. Kiriman mama mertua..hehehe. Silahkan mencoba.. ❤❤

Tumis Kacang Panjang Terasi Telur

4 orang berencana membuat resep ini

Siang ini pengen masak enak, sehat tapi simple,, langsung deh ambil kacang panjang di kulkas karena tidak repot mengolahnya.. Ditumis setengah matang sehingga masih garing ketika dikunyah, itu kesukaan papiku.. Saya pakai terasi dari Bangka karena rasanya sangat enak. Kiriman mama mertua..hehehe. Silahkan mencoba.. ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 300 grkacang panjang (sesuaikan dgn keinginan), cuci bersih
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 3 siungbawang merah, iris
  5. 1 blokterasi, ukuran 2x2 cm
  6. 2 butircabe, dibelah 2 (boleh banyak cabe jika suka pedas)
  7. 1/2 gelasair
  8. secukupnyaGaram / penyedap rasa
  9. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur ayam dan kukus hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu telur matang, patah2kan kacang panjang seukuran 2 ruas jari.

  3. 3

    Setelah telur matang, dinginkan sebentar kemudian potong dadu.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang, cabe serta telur dan aduk2 hingga sisi luar telur kering seperti kulit tahu.

  5. 5

    Masukkan terasi dan kacang panjang, aduk hingga setengah matang dan beri air.

  6. 6

    Masukkan garam / penyedap rasa, aduk hingga merata dan air mendidih.

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah pas di lidah, angkat dan sajikan.

  8. 8

    TIPS: Jika suka menggunakan penyedap, gunakan rasa sapi untuk tumisan, rasanya lebih gurih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Wogono
Priska Wogono @cook_8248121
pada
instagram @priskawogono#mydishstory #alachefjoy #MinkWifeReceipt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa