Chicken, ham & mushroom baked rice

Rose's Cooking Journal
Rose's Cooking Journal @rosamystica
Ottawa

Baked rice adalah salah satu comfort food saya. Langkah-langkah memasaknya agak panjang, tapi semuanya gampang, and when it's done.. the taste is heaven!

Chicken, ham & mushroom baked rice

36 orang berencana membuat resep ini

Baked rice adalah salah satu comfort food saya. Langkah-langkah memasaknya agak panjang, tapi semuanya gampang, and when it's done.. the taste is heaven!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 1 cupjasmine rice
  2. 4 siung besarbawang putih
  3. 1/2 siungyellow onion
  4. 150 grjamur kancing segar (bilas bersih & belah 2)
  5. 1/2dada ayam tanpa tulang (potong dadu)
  6. 1 genggamsmoked ham / smoked beef (potong asal)
  7. 2 cupair kaldu ayam
  8. 1 sdmsalted butter
  9. Secukupnyacream of mushroom soup (saya pakai Campbell's)
  10. Sesuai seleraGaram & lada hitam bubuk
  11. Secukupnyakeju mozarella & keju cheddar parut
  12. Secukupnyaparsley segar cincang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cincang kasar 3 bawang putih & yellow onion.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, lelehkan butter, kemudian tumis cincangan bawang putih & onion sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan jamur, tumis sebentar kemudian masukkan ayam, bumbui dengan garam & lada hitam secukupnya, tumis hingga daging memutih. Masukkan smoked ham/beef dan tumis hingga agak kering & daging ayam terlihat agak kuning kecokelatan.

  4. 4

    Masukkan jasmine rice ke dalam penanak nasi, tambahkan air kaldu ayam. Cincang 1 siung bawang putih & masukkan ke dalam penanak nasi.

  5. 5

    Masukkan 3/4 dari tumisan ayam jamur & ham ke dalam penanak nasi (sisanya sisihkan). Aduk rata, tambahkan garam & lada secukupnya untuk rasa. Masak dalam penanak nasi hingga nasi matang.

  6. 6

    Sesudah nasi matang pindahkan ke dalam individual oven-safe baking dish/ramekins atau pakai casserole dish.

  7. 7

    Tambahkan di atas nasi sisa dari tumisan ayam jamur ham yang tadi disisihkan.

  8. 8

    Tuangkan (dengan sendok) tipis-tipis cream of mushroom soup ke permukaannya. Taburi dengan keju mozarella & cheddar parut hingga rata di permukaannya.

  9. 9

    Panggang di dalam oven suhu 200˚ selama 20 menit. Saat keju sudah meleleh dan agak kecokelatan, keluarkan dari oven dan taburi dengan parsley cincang, panggang lagi selama 5 menit.

  10. 10

    Siap dihidangkan. (Sebaiknya untuk hasil terbaik panggang saat akan dihidangkan supaya kejunya masih freshly melted).

  11. 11

    Enjoy & let me know how you like it! :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rose's Cooking Journal
pada
Ottawa
Cooking passionately, bringing love in every bite.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa