Ayam Rica Rica

Asya Bibie
Asya Bibie @asyabibie
DKI Jakarta

Karna deket rumah ada yg jual ayam rica rica super puedesss dan favorite eike bgt jd terinspirasi buat bikin sendiri baca sana sini bahan" nya dan langsung tanya ke temen yg asli orang manado alhasill perfecttt rasa nya, selamat mencoba

Ayam Rica Rica

49 orang berencana membuat resep ini

Karna deket rumah ada yg jual ayam rica rica super puedesss dan favorite eike bgt jd terinspirasi buat bikin sendiri baca sana sini bahan" nya dan langsung tanya ke temen yg asli orang manado alhasill perfecttt rasa nya, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. Cabai rawit merah sesuai selera (-+ 20 buah)
  3. 5 buahCabai merah
  4. 2 buahKemiri
  5. 1 cmLengkuas
  6. 1 cmJahe
  7. Daun salam
  8. Sereh
  9. Daun jeruk
  10. 4 buahBawang merah
  11. 1 buahBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dgn bumbu ungkep ayam untuk di goreng

  2. 2

    Setelah ayam di goreng dan matang sisihkan.

  3. 3

    Bumbu halus (sambal rica rica) haluska (cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas)

  4. 4

    Setelah bumbu halus tumis bumbu tsb dan masukan daun salam dan sereh yg sudah di geprek serta masukan juga daun jeruk yg diiris tipis. Beri garam, gula, mecin bila suka. Lalu tambahkan air

  5. 5

    Setelah sambal sudah ditambahkan air masukan ayam goreng yg sudah di suwir ataupun di potong kasar (agar bumbu lebih meresap)

  6. 6

    Setelah itu aduk dan tunggu sampai air menyusut.

  7. 7

    Dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asya Bibie
Asya Bibie @asyabibie
pada
DKI Jakarta
Ibu Rumah Tangga yang doyan ber eksperimen buat ini itu.pantang nyerah gagal coba lagi coba teruss 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa