Rebus kwetiaw kering selama 3 menit lalu angkat dan rendan di air dingin (bukan air es) agar misah2. Sambil nunggu mie di rebus cincang bawang putih merah, ulek cabe sampai halus, iris pakcoy dan bakso.

Kemudian tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai yg sudah diulek tumis kemBali sampai harum hbs itu masukkan pakcoy dan bakso,kecap,Aduk kembali sampai rata kemudian masukkan kwetiawnya. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya dan tumis kembali. Cicipi jika sudah enak matikan api dan siap disantap.