Sarang semut ketan (perembut sidem)

Name: Sarang semut ketan (perembut sidem)
Yield: 12 porsi lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ketan hitam (bisa putih, sesuai selera); Topping:; 1 butir kelapa parut (kalau bisa yang tidak terlalu tua, tidak terlalu muda); gula merah; 3 sdm gula pasir

BWO @Wya_octa

sukadana

Sebenarnya nama jajanan ini didaerahku adlah "perembut sidem" tapi aku bahasa indonesiakan.

Lebih banyak

Sarang semut ketan (perembut sidem)

BWO @Wya_octa

sukadana

Sebenarnya nama jajanan ini didaerahku adlah "perembut sidem" tapi aku bahasa indonesiakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi lebih

1/2 kgketan hitam (bisa putih, sesuai selera)
Topping:
1 butirkelapa parut (kalau bisa yang tidak terlalu tua, tidak terlalu muda)
gula merah
3 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

tanak ketan seperti menanak nasi menggunakan dandang. Tambahkan sedikit garam.
2

Membuat topping:
campurkan kelapa parut dengan gula merah yang sudah di sisir, serta gula pasir. Aduk rata.
3

Jika sudah teraduk rata. Sangrai hingga kelapa parutnya bercampur dengan gula yang meleleh. Hingga warnanya berubah kemerahan.
4

Ambil ketan yang sudah ditanak ke atas piring, tambahkan toppingnya.