Cara Membuat
- 1
Iris-iris pare, lalu beri garam kasar 1 genggam, peras-peras pare sampai berair dan layu, lakukan sebanyak 2 kali, lalu lakukan 1x lagi dengan menggunakan gula, terakhir bilas dan peras pare dengan air bersih.
- 2
Iris kotak-kotak tempe.
- 3
Haluskan semua bumbu.
- 4
Panaska minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum, lalu beri sedikit air (kurleb 180 cc air) masukkan santan. Masukka tempe dan pare. Beri gula dan garam. Cek rasa.
- 5
Siap utk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pare santan Pare santan
Pakai resep tabungan kali ini , simple banget gak pakai ribet .#ComboNgabibita_Dikuahin#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Erni Apriana -
Pare santan pedas Pare santan pedas
malam hari raya jangan melulu masak daging ya,biar beda gitu ,hehehe mamasherin -
-
-
Pare Masak Santan Pare Masak Santan
Kangen sama masakan nenek dikampung. Nenek saya kalo masak pare pasti dikasih santan, enak dan gak pahit kuahnya. Akhirnya saya bikin deh, soalnya ditumis udah biasa. Pare setelah dimasak akan tetap ada pahitnya meskipun hanya sedikit. Jadi cara apapun yang digunakan (semisal penambahan garam) hanya untuk mengurangi rasa pahit bukan menghilangkannya, karena itu ciri khas dari pare, klo gak pahit bukan pare🤔. Tapi dimasak pake santan kuahnya gak pahit kok, boleh dicoba😉 Amel Karmachameleon -
-
Pare santen Pare santen
Happy weekend mom. Weekend malas keluar hayoo mom kita masak yang simple tapi enak. Kita masak sayur pare dan sarden. evi -
-
Pare masak santan Pare masak santan
Pare memang punya rasa pahit...tp justru itu yg membuat nafsu makan...di masak apapun klo tepat cara masak nya...pasti josss Bunda Rendhy Achmad -
Pare Kuah Santan Pare Kuah Santan
Tidka terlalu suka pare tapi jarang sekali pasti ada masak pare 😁 jadilah ini masakan kali ini.Sekalian ngasih tips disini agar pare enggak pahit2 amat ☺️ Fitri I -
Pare Kuah Santan Pare Kuah Santan
Padahal udah beli teri medan buat campuran numis pare. ehhh dikarenakan abis scroll ig nemu masakan paria kambu khas bugis katanya, jadi kepengen bikin tapi gak usah pake isian😂 latahan banget😭😭😭 atasnya sy pake taburan teri medan yang udah digoreng, biar tetep nyatu gitu teri sama parenya🤣 Ridha Deayu -
Pare santan pedas manis Pare santan pedas manis
Lama gak makan sayur pare, so Nemu di pasar, beli deh. Rasanya maknyus Ramlah Delawati Ali
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2955462
Komentar