Sambal Lado Telur Puyuh

Endilpoenya
Endilpoenya @endil_poenya
Kota tangerang

Tiap org punya resep sambal balado sendiri.. macem2 versinya.. tetep ya resep turun temurun dr ibu yg palingvpas di lidah.. g ada salahnya di bagiin resepnya.. itung2 bagi ilmu buat yg new entry... 😆😆😆 lets chek it out...

Sambal Lado Telur Puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Tiap org punya resep sambal balado sendiri.. macem2 versinya.. tetep ya resep turun temurun dr ibu yg palingvpas di lidah.. g ada salahnya di bagiin resepnya.. itung2 bagi ilmu buat yg new entry... 😆😆😆 lets chek it out...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 buahtelur puyuh rebus
  2. 100 grteri jengki
  3. Bumbu halus :
  4. 15 buahcabe merah keriting
  5. 10 buahcabe rawit hijau yg kecil
  6. 4 buahbawang putih
  7. Bahan pelengkap :
  8. 4 buahbawang merah diiris tipis
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1 sdtgaram
  11. Secukupnyagula pasir (ada yg suka manis silahkan dikondisikan 😆saya hanya pakai 1/2 sdm)
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur kupas dan sisihkan. Teri jengki digoreng hingga matang dan sisihkan.. telur juga digoreng sebentar agar sambal bisa meresap dengan baik.

  2. 2

    Tumis bawang merah kalau sudah harum tambahkan bumbu halus tumis..

  3. 3

    Tambahkan gula merah garam aduk sebentar test rasa kalau kurang manis tambahkan gula pasir.. masak sambal hingga matang (hingga terlihat berminyak dan tidak bau langu).. kalau sudah matanh matikan apinya biarkan dingin sebentar batu masukkan telur puyuh. Diamkan selama 15 menit sampai sambal lumayan dingin.. kalau sudah setengah dingin atau dingin akan lebih baik.. masukkan terinya..aduk rata.. sambal didinginkan dahulu baru masukkan teri supaya terinya tetep renyah.. selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endilpoenya
Endilpoenya @endil_poenya
pada
Kota tangerang
learn cooking for familyig : @muismayahttps://dapurendil.blogspot.co.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa