Bakmi Godog Jawa

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Malem-malem gini pass banget makan bakmi godog sambil nonton bola 😁👌.
Bikin yang sesuai stock di rumah aja.

Bakmi Godog Jawa

10 orang berencana membuat resep ini

Malem-malem gini pass banget makan bakmi godog sambil nonton bola 😁👌.
Bikin yang sesuai stock di rumah aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 grammie telur
  2. 2daun bawang dirajang
  3. 2 batangseledri
  4. 3 genggamkol yang dirajang
  5. Air secukupnya untuk merebus tahap awal dan untuk kuah
  6. SecukupnyaGaram
  7. Secukupnyalada
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. Bahan Halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 2kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halusnya. Siapkan mienya. Kocok 2 telur, sisihkan.

  2. 2

    Rebus air, lalu masukkan mie sebentar aduk-aduk sampai sudah tidak kaku mienya, langsung angkat, lalu siram dengan air dingin, sisihkan. Untuk mie yang merk ini saya tidak perlu setengah matang supaya hasil akhirnya mie tidak terlalu empuk banget. Jadi cukup sudah tidak kaku kaya bentuk papan sebelumnya.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum, masukkan kol, daun bawang, dan seledri, tumis sebentar, lalu masukkan 700 ml air, baiknya air kaldu ayam. Masukkan 1 sdt garam, 1 sdm kaldu jamur, 1 sdt kecap asin. Tes rasa, sesuai selera.

  4. 4

    Saat kaldu/air sudah hampir mendidih, masukkan telur yang sudah di kocok. Saat air mendidih, masukkan mie, aduk sebentar, cek kematangan mie. Apabila kematangan mie sudah sesuai selera, matikan kompor, dan sajikan.

  5. 5

    Saya tidak pakai ayam yang disuir, tapi pakainya ayam bacem, stock di kulkas 😄👌. Oiya resep ini bisa jadi 4 porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa