Bubur Saring Gurame (MPAsi)

Name: Bubur Saring Gurame (MPAsi)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gram Ikan Gurame Fillet (pastikan sudah tidak ada durinya); 1/2 potong Tomat (rendam air panas, kupas kulit dan buang bijinya); 20 gram Labu Panjang (kupas kulitnya, potong kecil-kecil); 2 sdm Beras (cuci bersih, rendam 1-4 jam); 20 butir Kacang Merah (kupas kulitnya); 1 sdm Minyak Canola (bisa diganti yang lain, yang penting minyak baru); 200 ml Air Kaldu Ayam/Air panas; 2 buah Bawang Merah (rajang halus); 2 buah Bawang Putih (geprek, rajang); 1 btg Seledri (pilih yang paling kecil, supaya rasanya tidak dominan)

Indyastuti @cook_2552868

Jakarta

Terakhir memperkenalkan ikan salmon ke Baby Kirana, gagaaal tootaal... Bener2 tutup mulut. Mungkin karena tarlalu amis kali ya. Akhirnya saya pikir coba ikan air tawar dulu kali ya yang gak seamis salmon. Kebetulan ada yang jual Gurame fillet di supermarket.. Setelah coba dimasak, sukses besaar. Baby Kirana suka sekali, habis dalam sekejap.

Lebih banyak

Bubur Saring Gurame (MPAsi)

Indyastuti @cook_2552868

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 porsi

20 gramIkan Gurame Fillet (pastikan sudah tidak ada durinya)
1/2 potongTomat (rendam air panas, kupas kulit dan buang bijinya)
20 gramLabu Panjang (kupas kulitnya, potong kecil-kecil)
2 sdmBeras (cuci bersih, rendam 1-4 jam)
20 butirKacang Merah (kupas kulitnya)
1 sdmMinyak Canola (bisa diganti yang lain, yang penting minyak baru)
200 mlAir Kaldu Ayam/Air panas
2 buahBawang Merah (rajang halus)
2 buahBawang Putih (geprek, rajang)
1 btgSeledri (pilih yang paling kecil, supaya rasanya tidak dominan)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum dengan minyak. Masukkan daging gurame yang sudah dipotong-potong dadu kecil, masak hingga berwarna putih.
2

Masukkan beras beserta air kaldu/air matang. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kacang merah. Aduk-aduk sampai berasnya menjadi nasi.
* Sering diaduk supaya tidak gosong di dasar/matangnya merata.
* Masaknya dengan api kecil ya supaya gak gosong
3

Masukkan seledri, labu & tomat, aduk terus hingga nasinya menjadi bubur. Saring dan siap disajikan :)
* Sayurnya boleh diganti dengan apa aja yang lagi ada di kulkas
* Labu panjang katanya bagus untuk panas dalam