Udang Telor Asin Quickie
Resep ini adalah resep andalan suami kalo lagi ada udang kiriman dari mertuaku di bangka.. maklum udangnya jumbo
Udang Telor Asin Quickie
Resep ini adalah resep andalan suami kalo lagi ada udang kiriman dari mertuaku di bangka.. maklum udangnya jumbo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dengan cara belah punggung udang dan lepaskan kulitnya namun sisakan bagian kepala dan ekor.. jangan lupa beri jeruk nipis agar tidak amis
- 2
Untuk tepung penggoreng udang campur terigu dan tepung beras kemudian tambahkan lada dan royco sesuai selera
- 3
Balurkan udang dengan tepung yg sudah dicampur, kemudian masukan ke telor yang telah dikocok, lalu masukan lagi ke tepung untuk mendapatkan kulit yg tebal dan garing
- 4
Goreng udang dengan api sedang hingga warna cantik keemasan
- 5
Iris tipis daun bawang, cincang kasar bawang putih dan jahe.
Kemudian pisahkan kuning telor asin dari putihnya dan cincang keduanya (putih telor asin yg dipakai hanya 2 butir) - 6
Tumis jahe dan bawang putih dengan minyak wijen, setelah harum masukan kuning telor asin dan daun bawang .
Tumis hingga telur berbusa - 7
Masukan udang dan putih telor cincang ke dalam tumisan telor asin dan aduk rata
- 8
Voilla.. udang telor asin quickie siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar