Sup Bayam Kuah Kaldu Telur Alami
Ngidam makan mie godok kuah kaldu telur tapi yang nemu di kulkas malah bayam. Pakai jurus coba-coba, jadilah resep sederhana ini. Menikmati bersama si kecil ternyata anak malah ketagihan. Enak dan sehat :)
Sup Bayam Kuah Kaldu Telur Alami
Ngidam makan mie godok kuah kaldu telur tapi yang nemu di kulkas malah bayam. Pakai jurus coba-coba, jadilah resep sederhana ini. Menikmati bersama si kecil ternyata anak malah ketagihan. Enak dan sehat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah kering lalu masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih.
TIPS: Jika ada stok ayam atau daging sapi, saya suka merebusnya. Air rebusan saya saring dan saya stok di kulkas untuk jadi air kaldu jika diperlukan sewaktu-waktu. Jadilah air kaldu alami. Sisa daging ayam dan daging sapi bisa dibumbui dan dimasak lagi.
- 2
Masukkan bakso dan tunggu sampai bakso matang lalu tambahkan telur. Pecahkan kulit telur langsung di atas masakan dan aduk sebentar, usahakan kuning telur tidak pecah lalu didihkan sampai telur matang. Tambahkan bayam dan tomat.
Masak jangan terlalu lama, hanya sampai daun bayam lunak digigit untuk menjaga vitaminnya. Terakhir tambahkan daun bawang dan angkat. Taburi garam dan gula sesuai selera. Hidangkan.
TIPS: Kuah akan lebih nikmat disantap saat masih hangat dan bayam sebaiknya dikonsumsi 2 jam setelah dimasak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar