Lumpia Pedes (Ludes)

Name: Lumpia Pedes (Ludes)
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kecambah; 1/4 kg wortel; 30 lembar kulit pangsit; Bahan tumisan :; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas laos; 4 sdm kecap manis; 6 sdm saos teriyaki; 3 sdm oyster kecap ikan; 2 sdm saos raja rasa; sesuai selera gula; Secukupnya garam; Secukupnya air matang; Saos :; 1 buah tomat segar; 15 buah cabai rawit; 250 ml air; 1 sdm maizena; 2 sdm saos tomat instant; secukupnya gula & garam

Ayu Novitasari @dapoerku

Tulungagung - Jatim

Seperti biasa, kesibukan ibu rumah tangga, yg nota bene dapurnya bersebelahan dg ruang tamu, jadi ide membuat lumpia meuncul begitu saja.. dan ternyata laku juga di jualin banyak yg suka haha 😄😊taste with your hands 👌☺️semiga bs menjadi inspirasi usaha kecil2an mu wahai pecinta masak..

Lebih banyak

Lumpia Pedes (Ludes)

Ayu Novitasari @dapoerku

Tulungagung - Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 porsi

1 kgkecambah
1/4 kgwortel
30 lembarkulit pangsit
Bahan tumisan :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruaslaos
4 sdmkecap manis
6 sdmsaos teriyaki
3 sdmoyster kecap ikan
2 sdmsaos raja rasa
sesuai seleragula
Secukupnyagaram
Secukupnyaair matang
Saos :
1 buahtomat segar
15 buahcabai rawit
250 mlair
1 sdmmaizena
2 sdmsaos tomat instant
secukupnyagula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis sayuran wortel yg sdh dipotong2 memanjang beserta kecambah menggunakan seluruh bahan tumisan kurleb 15 menit.
2

Tiriskan sayuran. tunggu hingga dingin,lalu mulai masukkan ke dalam kukit pangsit dan bentuk/gulung spt lumpia. setelah itu goreng hingga kecoklatan.
3

Membuat saos : blender tomat n cabai. Tumis di wajan dg air 250 ml dan kentalkan dg maizena, jgn lupa gula n garam.
4

Jadi deh, selamat mencoba. Taste it with your hands 👌☺️