Gado - gado

Husnun Karimah
Husnun Karimah @husnun08
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Berhubung lagi kepingin makan gado-gado. Dan dirumah masih ada stok sayuran lengkap. Cuuuss deh langsung bikin gado-gado nya.

Gado - gado

10 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi kepingin makan gado-gado. Dan dirumah masih ada stok sayuran lengkap. Cuuuss deh langsung bikin gado-gado nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±45 menit
1 porsi
  1. 1 genggamtauge
  2. 2 helaikubis
  3. 1 buahketimun uk. kecil
  4. 1 potonglabu siam
  5. 1/2 buahjagung manis
  6. 1 ikatkacang panjang
  7. 1 ikatkangkung
  8. 6 sdmkacang tanah goreng
  9. 2 sdmkacang mete goreng
  10. 5 buahcabai rawit (tergantung selera)
  11. 1 gelasair asam jawa (asam jawanya sedikit saja)
  12. 1/2 potongjeruk limau
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaTerasi
  15. 1/2 kepinggula jawa / sesuai selera

Cara Membuat

±45 menit
  1. 1

    Rebus sayuran secara berurutan, mulai dari : kol, jagung, labu siam, kacang panjang, tauge, dan kangkung. (Merebusnya jangan terlalu matang). Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Campur kacang tanah dan mete lalu blender

  3. 3

    Siapkan Cobek dan ulekan.

  4. 4

    Masukan cabai rawit, garam dan terasi. Ulek sampai halus.

  5. 5

    Masukan kacang yang sudah di blender dan gula jawa, ulek

  6. 6

    Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga agak mencair.

  7. 7

    Masukan sayuran dan ketimun, aduk hingga rata.

  8. 8

    Sajikan diatas piring dengan ditambah kerupuk dan bawang goreng.

  9. 9

    Gado-gado siap disajikan. Dapat dimakan menggunakan nasi, lontong/ketupat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Husnun Karimah
Husnun Karimah @husnun08
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
24 yoOwner Nun's KeikCooking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa