ikan fillet wijen

Name: ikan fillet wijen
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan aji aji lbh kurang 6 ons; 4 sdm tepung putri; 1 sdm kecap ikan; 3 sdm saos tiram; 1 sdm air jeruk lemon; 1 sdm gula; 1/2 sdm wijen yg sdh digonseng; 1 btg daun prei potong kecil2; 1/2 buah bawang bombay pot kotak2; 1/4 gelas air; secukupnya minyak goreng

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

ikan fillet wijen

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1 ekorikan aji aji lbh kurang 6 ons
4 sdmtepung putri
1 sdmkecap ikan
3 sdmsaos tiram
1 sdmair jeruk lemon
1 sdmgula
1/2 sdmwijen yg sdh digonseng
1 btgdaun prei potong kecil2
1/2 buahbawang bombay pot kotak2
1/4 gelasair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

ikan aji aji diambil dagingnya saja ... potong2 sesuai selera
2

setelah itu lumuri dgn kecap ikan dan biarkan 5 menit lalu masukkan tepung putri ratakan... goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.. kemudian angkat dan tuang minyak sisa gorengnya .
3

panaskan wajan tumis bawang bombay ... setelah wangi masukkan saos tiram,air lemon dan sedikit air setelah mendidih masukkan daun prei dan gula. masak sampai mengental lalu masukkan ikan dan wijen yg sdh digoreng... aduk2 sampai rata. angkat dan sajikan.