Sambal goreng labu krecek

amel
amel @emildaar1303
Jakarta

Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.

Sambal goreng labu krecek

7 orang berencana membuat resep ini

Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam ukuran sedang, potong korek api
  2. 50 gkerupuk kulit/krecek
  3. 800 mlsantan sedang
  4. 6 butirbawang merah, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, iris tipis
  6. 6 buahcabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar
  7. 1 sdtebi, rendam di air panas
  8. 1 sdtgula merah/sesuai selera
  9. 1 sdtkaldu sapi (optional)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 ruaslengkuas, memarkan
  12. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Potong labu Siam sebesar korek api

  3. 3

    Rendam kerecek sampai lembek

  4. 4

    Rebus 6 buah cabai dan 1 siung bawang putih. Haluskan

  5. 5

    Rendam ebi di dalam air panas sampai mengembang

  6. 6

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

  7. 7

    Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

  8. 8

    Masukan santan, bumbu lainnya dan diamkan hingga mendidih

  9. 9

    Setelah mendidih, masukan labu dan kerecek. Tunggu hingga meresap dan koreksi rasa

  10. 10

    Sajikann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amel
amel @emildaar1303
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa