Sate Lilit Bali

Name: Sate Lilit Bali
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ikan tenggiri , haluskan; 3 sdm munjung kelapa parut; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 15 btg sereh; Bumbu Halus :; 2 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 1 butir kemiri; Sedikit terasi bakar; secukupnya Garam dan gula merah

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Sate Lilit Bali

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

250 grdaging ikan tenggiri , haluskan
3 sdm munjungkelapa parut
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
15 btgsereh
Bumbu Halus :
2 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
2 cmkunyit
1 cmlengkuas
1 butirkemiri
Sedikitterasi bakar
secukupnyaGaram dan gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Tambahhkan daun salam, 1 btg sereh, daun jeruk. Tumis hingga wangi.
Campur : daging ikan tenggiri + kelapa parut + bumbu halus. Aduk rata
2

Ambil sedikit adonan, bungkuskan ke permukaan sereh. Bentuk pentul. Lakukan hingga habis
3

Bakar sate sambil diolesi sedikit minyak. Masak hingga matang. Sajikan dgn sambal matah