Mie ayam
pengen bikinin makanan kesukaan suami dan saya sendiri. setelah memilih dan memilah berbagai resep di cookpad, akhirnya saya memberanikan diri mencoba bikin mie ayam sendiri, dengan berbagai modifikasi dan disesuaikan dengan stok di dapur tentunya. yang pasti lebih sehat, terjaga kebersihan dan insyaAllah halal pastinya. resep saya ambil dari bunda tya trivi.
Mie ayam
pengen bikinin makanan kesukaan suami dan saya sendiri. setelah memilih dan memilah berbagai resep di cookpad, akhirnya saya memberanikan diri mencoba bikin mie ayam sendiri, dengan berbagai modifikasi dan disesuaikan dengan stok di dapur tentunya. yang pasti lebih sehat, terjaga kebersihan dan insyaAllah halal pastinya. resep saya ambil dari bunda tya trivi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, merica, dan garam.
- 2
Kuah mie ayam: rebus sisa kuah kaldu bersama bawang putih dan bawang merah goreng, beri merica bubuk dan garam secukupnya.
- 3
Minyak bawang: panaskan minyak 100 ml, masukan bawang putih dan bawang merah cincang secukupnya. goreng hingga bawang menguning namun tidak sampai gosong. matikan api dan sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak goreng secukupnya hingga harum. masukkan daun bawang prei dan potongan daging ayam, aduk hingga merata.
- 5
Tambahan air kaldu kurleb 300 ml. masukkan saos tiram(saos teriyaki), kecap manis, penyedap rasa dan gula sesuai selera. aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.
- 6
Saran penyajian: rebus mie basah dan diikuti dengan sawi hijau. siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak bawang dan sedikit garam. letakkan mie yang sudah matang ke dalam mangkok, campur dengan minyak bawang. tuang kuah mie sesuai selera, letakkan sawi hijau rebus diatasnya, topping ayam, sambal dan saos tomat. mie ayam siap dinikmati... 😉😉😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)