Bubur sumsum enak & no enek
Ceritanya baru pertama kali bikin bubur sumsum, jadinya teksturnya bergerindil,, tapi rasanya jgn ditanya, enak pake banget, g pake enek,, pokoknya must try lah buat yg pengen nyoba bikin bubur sumsum sendiri hee
Bubur sumsum enak & no enek
Ceritanya baru pertama kali bikin bubur sumsum, jadinya teksturnya bergerindil,, tapi rasanya jgn ditanya, enak pake banget, g pake enek,, pokoknya must try lah buat yg pengen nyoba bikin bubur sumsum sendiri hee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan 65ml santan kental kedalam 1000ml air putih, aduk2 sampai rata, masukan vanili bubuk & garam secukupnya (+/- 1/2sdt)
- 2
Ambil +/- 1/3 campuran santan & air pd step 1, kemudian tuang kedalam wadah lain yg berisi 100 gr tepung beras,, aduk2 sampai benar2 rata & tidak bergerindil (kalo aku first time bikin, jd ngaduknya g sampe rata & masih bergerindil, jd tekstur bubur pas jd msh bergerindil hee)
- 3
Sisa 2/3 air di step 1 kemudian dipanaskan diatas api kecil s/d sedang, jgn lupa ditambahkan 2-3 lembar daun pandan yg telah diikat simpul
- 4
Setelah mendidih, masukkan campuran tepung beras & santan pd step 2 (api harus benar2 kecil, & campuran tepung & santan dituang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk2,, jgn langsung dimasukkan sekaligus biar hasilnya g bergerindil kek punya sy y hee)
- 5
Tuang susu kental manis kedalam gelas & tambahkan +/- 1/2 gelas air panas,, aduk2 kemudian masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan bubur pd step 4
- 6
Aduk2 sambil tunggu adonan sampai meletup2,, setelah dirasa cukup tanak, matikan api & bubur sumsum sudah matang (hati2 masih panas hee)
- 7
Pd panci yg berbeda, masukkan gula merah secukupnya kedalam panci, tambah air +/- 1,5 gelas, masukkan 1 daun pandan yg telah diikat simpul, tambahkan garam +/- 1/2sdt,, masak diatas api sedang sampai agak kental
- 8
Bubur sumsum siap dinikmati ditambah siraman air gula,, insyaAllah enak & g enak y 🙂
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Wahyu Nur Isnaeni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar