Burgo kuah tanpa ikan giling

Rora
Rora @cook_8311090

Suami minta sarapan burgo dan Ini hari ke 2 sarapan burgo lagi kita... kuliner kampung halaman yang selalu ngangenin 😊😊

Burgo kuah tanpa ikan giling

Suami minta sarapan burgo dan Ini hari ke 2 sarapan burgo lagi kita... kuliner kampung halaman yang selalu ngangenin 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung beras
  2. 2 sendok mkansagu
  3. 1 sdtgaram
  4. bahan untuk kuah burgo :
  5. 130 mlsantan (me pakai k*ra)
  6. 1 batangsere geprek
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. bumbu yg dihaluskan :
  10. 1 sdmketumbar sangrai
  11. 2 buahkemiri sangrai
  12. 1 cmjahe
  13. 3 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 2 cmkencur
  16. 3 gelasair
  17. minyak sayur secukupnya untuk olesan loyang dan menumis bumbu
  18. secukupNyagaram, gula pasir, kaldu ayam
  19. loyang 20x20 yg diolesin minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan,

  2. 2

    Campurkan tepung beras, sagu dan garam, tambahkan 1 gelas air aduk sampai rata terus saring (adonan seperti kulit risol)

  3. 3

    Masuka 1 centong sayur adonan ke dalam loyang kukus sekitar 5 menit, angkat keluar dari loyang gulung adonan, ulangi sampai adonan habis.

  4. 4

    Untuk kuah didih 2 gelas air tumis bumbu halus, sere, salam, dan lengkuas sampai harum, masukan santan masak sampai mendidih, angkat

  5. 5

    Masukan tumisan bumbu ke dalam air yg sudah mendidih aduk aduk biar santan tidak pecah lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam, sembari koreksi rasa.

  6. 6

    Potong potong burgo, siram dengan kuah, dan di taburi bawang goreng dan sambal goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rora
Rora @cook_8311090
pada

Komentar (2)

Ika Humairah
Ika Humairah @IkaHumaira17
Saya mau dowloand bahan cara buat burgo dan kuahnya

Resep Serupa