Risoles Rogout lembut

Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
Jakarta

Rahasia kulit risol yang lembut dan empuk adalah gunakan susu cair. Trus adonannya harus encer supaya kulit tidak terlalu tebal. Yuk coba bikin...

Risoles Rogout lembut

22 orang berencana membuat resep ini

Rahasia kulit risol yang lembut dan empuk adalah gunakan susu cair. Trus adonannya harus encer supaya kulit tidak terlalu tebal. Yuk coba bikin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌷 Bahan kulit :
  2. 250 grterigu serba guna
  3. 200 mlsusu cair (bs gunakan susu bubuk yang sdh dicampur air)
  4. secukupnyagaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaair untuk mengencerkan adonan
  8. 🌷Bahan Rogout :
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/4bawang bombay
  11. 1 batangwortel (potong kotak kecil)
  12. 1 buahkentang (potong kotak kecil)
  13. 2 potongsmoked chicken, potong kotak. (optional)
  14. 1 sdmterigu
  15. 100 mlair untuk melarutkan terigu
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdmgula pasir
  18. Sejumputmerica
  19. Sejumputpala bubuk
  20. 1 sdmmargarine untuk menumis
  21. secukupnyaparsley cincang (sy pake dry parsley)
  22. 🌷Bahan coating:
  23. 1putih telur, kocok rata kasih garam dikiit
  24. tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit:

  2. 2

    Campur semua bahan sampai rata. Bisa gunakan blender/mixer supaya terigu tidak mengumpal.

  3. 3

    Masak diatas Teflon setipis mungkin. Balik sekali sampai matang. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Tips: pertama buat lembaran kecil, koreksi rasa, lanjutkan buat kulit

  5. 5

    Bahan Rogout :

  6. 6

    Tumis bawang putih, bombay sampai layu, masukkan smoked chicken, tumis lagi. Masukkan wortel, beri sedikit air masak 3 menit hingga wortel agak matang

  7. 7

    Masukkan kentang, garam, merica, pala, gula.

  8. 8

    Beri sedikit air untuk mematangkan kentang.

  9. 9

    Setelah sayuran empuk, masukkan larutan terigu untuk mengentalkan rogout. Koreksi rasa, sisihkan

  10. 10

    Penyelesaian :

  11. 11

    Bungkus rogout dengan kulit satu persatu, celupkan putih telur, lalu tepung roti. (sy tidak pakai kuning telur karena baunya jadi amis kl sudah agak dingin)

  12. 12

    Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
pada
Jakarta
Mom, wife, love art, cooking and sewing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa