Meat Floss Buns

Intana Widodo
Intana Widodo @cook_2604772
DKI Jakarta

Selalu mengundang penasaran bread2 di gerai ternama itu,....coba ahh ala2 rumah :D

Bagikan

Bahan-bahan

0 menit
  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 250 gramterigu protein sedang
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 3/4ragi instan
  5. 75 grambutter
  6. 100 gramgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbread improver
  9. 1 butirtelur utuh
  10. 1 buahkuning telur
  11. 250 mlair hangat
  12. toping:
  13. secukupnyamayonaise
  14. secukupnyasusu kental manis
  15. abon sapi
  16. kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

0 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam.

  2. 2

    Tambahkan telur utuh dan kuning telur,mixer sambil masukkan air/susu cair sedikit demi sedikit,mixer sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan garam dan butter,mixer sampai elastis.

  4. 4

    Fermentasikan selama sekitar 1/2 jam

  5. 5

    Bentuk dough sesuai selera (me: oval) istirahatkan kembali sampai mengembang 2x

  6. 6

    Olesi dengan kuning telur kemudian masukkan oven dengan suhu 200 dercel selama 15 menit.

  7. 7

    Oles dengan mayonaise yang di telah dicampur dengan susu kental manis,bubuhi abon sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intana Widodo
Intana Widodo @cook_2604772
pada
DKI Jakarta
Ig @intana01 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

melinda
melinda @cook_2010659
Mbak indah, abonny pake merk apa??? Pingin banget nyoba

Resep Serupa