Kecimpring Singkong / Kerupuk Singkong

Dwi puspa
Dwi puspa @Dwipuspa80
Depok

kecimpring atau kerupuk singkong ini adalah mknan favoritku dr kecil, rasanya yg gurih dan khas singkong nya bisa jd cemilan sambil nonton tv,ato bahkan jd teman mkn nasi..

Kecimpring Singkong / Kerupuk Singkong

kecimpring atau kerupuk singkong ini adalah mknan favoritku dr kecil, rasanya yg gurih dan khas singkong nya bisa jd cemilan sambil nonton tv,ato bahkan jd teman mkn nasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgsingkong
  2. seledri/daun bawang/kucai utk taburan ( ini optional boleh pake boleh ngga sesuai selera, aku lbh suka pake kucai)
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. ketumbar
  7. 3 buahcabe (cabe sesuai selera,bagi yg tdk suka,pedas ga usah ks cabe)
  8. sesuai seleragaram,gula
  9. penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas singkong kemudian parut.

  2. 2

    haluskan bumbu, campurkan kedalam singkong yg telah diparut, beri sedikit garam,gula dan penyedap

  3. 3

    sementara itu didihkan air dalam panci, ato menggunakan kukusan

  4. 4

    ambil sedikit adonan tadi pipih kan menggunakan garpu, sampai tipis di tutup panci ato tutup kukusan yaaa, (kl yg aku bikin diameter nya kurleb 5cm) ukuran tergantung selera. cetak sebanyak mungkin ditutup panci tsb.

  5. 5

    ,kemudiaan tutup panci tadi tutup ke panci ato kukusan yg tlh mendidih airnya, selama kurang lbh 2-3 mnt adonan matang,kemudian pindahkan pipihan adonan singkong tadi ke nampan yg lebar, terus bgitu sampai adonan singkong habis, kemudian jemur sampai benar2 kering.

  6. 6

    setelah benar2 kering karena dijemur, goreng dengan api kecil sampai sedikit mengembang, sangat cpt menggorengnya jgn terlalu lama di dlm penggorengan. kmudian tiriskan..
    kecimpring singkong pun siapp di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi puspa
Dwi puspa @Dwipuspa80
pada
Depok
Belajar masak bareng yuu ...🍕🍞🍝🍲🍡
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa