Pepes ini berawal dari keinginanku untuk membuat makanan sehat yang cocok untuk diet. Aku ingin sajian yang rendah kalori tapi tetap kaya rasa dan mengenyangkan.Pilihan jatuh pada jamur dan tahu, dua bahan kaya protein yang menjadi dasar utama hidangan ini. Tanpa santan, rasa gurihnya datang dari bumbu rempah dan kemiri, sedangkan kesegaran alaminya dari tomat dan kemangi. Proses memasaknya pun dengan cara dikukus, bukan digoreng, sehingga lebih sehat.Meskipun sederhana, pepes jamur tahu ini berhasil menjadi menu favorit yang memenuhi kriteria makanan sehat: lezat, bernutrisi, dan tanpa minyak berlebih.#GAS2025#JamurRasaJuara#SpecialPosbarJuli25#ColamKreasiJamur#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

Ini saya masak untuk #WeekendChallenge tema Kukus Kukus. Pertama kali lihat masakan ini saat Mama (almh) masak untuk Papa (alm). Kata Mama, Papa itu suka sekali segala macam pepes, termasuk pepes jamur ini. Sejak itu saya sesekali juga masak ini, alhamdulillah pak suami juga suka.Kalau kita search kandungan gizi jamur tiram putih ini ternyata banyak manfaatnya, seperti menurunkan kolesterol, meningkatkan daya tahan tubuh, sumber vitamin B3, dan mencegah kanker. Apalagi dalam olahan ini juga campur dengan tahu sumber protein, tomat, cabe-cabe, bumbu-bumbu yang menambah kandungan nutrisinya. Nah buibu, masakan ini harus dicoba ya 💪🏻#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020

Garnishnya pakai microgreen bayam dan lobak yang sisa sedikit 😆 Biasa ada stok tahu seringnya digoreng deep fried atau pan fried, jadi sekali2 dibuat pepes aja biar lebih sehat 🙈Source sajiansedap#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ini enak banget loh.. Kaya akan protein ❤️ jamur, tahu, telur jadi satu 😘😘 masya Alloh..Source : Dinda Rizky Tan

#JamurRasaJuara#GAS2025#CokpadCommunity_Bandung

Beberapa hari lalu sempat berkunjung kerumah kerabat, dan diajak makan siang di restaurant sekitar rumahnya, ternyata di restaurant tersebut ada budidaya jamur tiram, tentu segar karena langsung di petik saat akan dibeli. Akhirnya saya beli 1,5 kg. Dan sebagian sama masak ini.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #5resepterbaruku

assalamualaikum..#PosBar kali ini membuat hidangan berbahan #JamurRasaJuara cusss...#GAS2025

Bikin nya mudah sekali. Semua orang pasti bisa ☺️

biasa bikin pepes tahu, kali ini tambah jamur ya biar gak bosen ☺️#SiapRamadan