Sate Bakso

Name: Sate Bakso
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr bakso ukuran sedang; secukupnya tusukan sate; 1 lbr daun jeruk purut; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh; 2 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; 2 sdm kelapa gongseng yang sudah dihaluskan sampai berminyak; secukupnya garam; secukupnya air; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai kering; 5 buah cabai rawit merah; 1 cm kunyit; 1/2 ruas jahe

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

yang namanya bakso, mau diapain aja enak 😆

Lebih banyak

Sate Bakso

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

yang namanya bakso, mau diapain aja enak 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

500 grbakso ukuran sedang
secukupnyatusukan sate
1 lbrdaun jeruk purut
2 lbrdaun salam
1 batangsereh
2 sdmgula merah
1 sdmkecap manis
2 sdmkelapa gongseng yang sudah dihaluskan sampai berminyak
secukupnyagaram
secukupnyaair
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai kering
5 buahcabai rawit merah
1 cmkunyit
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Belah 4 bakso, lalu haluskan bumbu halus
2

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh (dikeprek)
3

Masukkan bakso, aduk rata. Beri sedikit air lalu masukkan kelapa gongseng, kecap, garam, dan juga gula merah
4

Jangan lupa koreksi rasa, masak hingga bumbu kering dan meresap ke bakso. Tusuk ke tusukan sate, sajikan 😉