Sop Iga Berempah

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Rasanya seger dan cocok bgt buat makan siang...

Sop Iga Berempah

20 orang berencana membuat resep ini

Rasanya seger dan cocok bgt buat makan siang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 griga sapi
  2. 2 bhkentang potong wedges
  3. 2 bhwortel potong bulat
  4. 2 btgdaun bawang
  5. 3 btgseledri
  6. secukupnyaAir buat rebusan
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 bksmasako rasa sapi
  10. Bumbu rempah :
  11. 5 btrcengkeh
  12. 4 bhkapulaga
  13. 3 bhbunga lawang
  14. 4 cmkayu manis
  15. Bumbu Halus :
  16. 4 btrbawang putih
  17. 5 btrbawang merah
  18. 2 cmjahe
  19. 10 btrmerica
  20. 1/2 btrpala

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus iga sapi sampai empuk,sesekali buang busa hitam nya agar kuah tetap bening.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum dan kuning kecoklatan,tambahkan cengkeh,kapulaga,bunga lawang,dan kayu manis,matikan api lalu tuang ke dalam rebusan iga sapi.

  3. 3

    Setelah itu masukan kentang dan wortel,tambahkan masako sapi dan garam secukupnya.masak sampai wortel dan kentang matang.

  4. 4

    Setelah matang,matikan api dan terakhir masukan daun bawang dan seledri,lalu sajikan dgn taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa