Tongkol asam pedas

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol uk. sedang (500 gram)
  2. 2 buahtomat
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 ibu jarilengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyagula dan garam
  7. bumbu iris:
  8. 4 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/2 buahbawang Bombay
  11. secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    siangi ikan tongkol, belah memanjang. goreng setengah kering. sisihkan.

  2. 2

    haluskan tomat dan 1 siung bawang putih.

  3. 3

    tumis irisan bawang merah, putih, bombay sampai harum. masukan lengkuas dan daun salam. tuangkan tomat yg sudah dihaluskan, tambahkan cabe dan gula garam. aduk sebentar.

  4. 4

    tambahkan 100 ml air, masukan tongkol goreng. biarkan tongkol terendam kuah hingga kuah susut (sambil sesekali diaduk). masak dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa