Cara Membuat
- 1
Didihkan air selagi memproses daging.
- 2
Haluskan daging sapi dengan food processor. tambahkan es batu halus. proses lagi. jika sudah halus masukkan putih telur, tapioka, bawang, garam, merica, bawang goreng, baking powder. proses hingga tercampur rata.
- 3
Jika air sudah mendidih matikan api. bentuk bakso jadi bulat2 dan masukkan ke air rebusan tadi. jika adonan sudah habis, nyalakan lagi kompornya dengan api sedang. tunggu hingga mengapung. angkat, tiriskan.
- 4
Masukkan bakso yg sudah jadi ke air es atau air dingin untuk menghentikan proses pematangan dari bakso.
- 5
Kuah bakso: tumis bawang putih hingga harum, masukkan kedalam air bekas merebus bakso, tambah merica dan garam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso daging Bakso daging
Hai moms ... setiap idul adha pasti dirumah jd punya stok daging sapi ya, males masak dengan bumbu yg banyak stok jd frozen food aja moms , salah satunya bakso nanti bisa di sop, temen nge mie time,dllSeperti biasa selalu jadi andalan adalah resep nya mommy icha kenyal enak ,ikuti step nya yuk . Boleh pakai daging sapi atau daging ayam full atau bisa jg di mix keduanya
-
-
-
-
-
-
Bakso daging Bakso daging
Dapet daging kurban tapi bosen mau dibikin apa... sate bosen... sup bosen juga... teriyaki/yakiniku juga bosen... akhirny drpda gak diapa2in di bikin bakso deh, dengan segala macem pengetahuan terbatas dari tukang2 bakso akhirny beli chopper dan jadi deh bakso daging kurban...heheheheh
-
-
Bakso daging Bakso daging
Jika ingin mencampur dengan daging ayam juga bisa. Perbandingannya adalah 1 banding 2 dengan daging sapi.Supaya daging lbh kenyal bisa gunakan daging yg sedikit beku utk diolah. Biasanya daging sebelum sy giling sy masukkan kulkas kurang lbh 30 menit
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar