Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....😘
Haiiii...mommy, da lama ga share resep karna males ngetik hehehe....😅hari ini mau share resep cemilan nikmat nih. Selama ini bikin pastel pake mentega putih ataupun margarin, coba d mommy mommy pake pastry margarin....hasilnya lebih memuaskan,...hasilnya lebih renyah dan kering👍 mudah dibentuk juga. Tapi tipsnya adonan yg sudah digulung tutup rapat dengan plastik biar ga kering, kalo da kering nanti mudah pecah layernya
Ud pernah beberapa kali coba resep lain tapi ini yg paling T.O.P menurut saya hehehe... 😊😊😜
Kalo di rumah ga ada pastry margarin tapi da pengen bikin bisa diganti pake minyak goreng aja dulu. Kalo pake mentega putih kurang lemak dan mudah kering,... Lebih elastis pake minyak. Itu aja tips dari saya. Dicoba di rumah ya mommy,....
Pastel lapis isi ayam kecap, yummy....😘
Haiiii...mommy, da lama ga share resep karna males ngetik hehehe....😅hari ini mau share resep cemilan nikmat nih. Selama ini bikin pastel pake mentega putih ataupun margarin, coba d mommy mommy pake pastry margarin....hasilnya lebih memuaskan,...hasilnya lebih renyah dan kering👍 mudah dibentuk juga. Tapi tipsnya adonan yg sudah digulung tutup rapat dengan plastik biar ga kering, kalo da kering nanti mudah pecah layernya
Ud pernah beberapa kali coba resep lain tapi ini yg paling T.O.P menurut saya hehehe... 😊😊😜
Kalo di rumah ga ada pastry margarin tapi da pengen bikin bisa diganti pake minyak goreng aja dulu. Kalo pake mentega putih kurang lemak dan mudah kering,... Lebih elastis pake minyak. Itu aja tips dari saya. Dicoba di rumah ya mommy,....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isi: sebaiknya ayam direndam dengan bumbu saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan sedikit gula, biarkan 2 jam hingga meresap. Biar rasanya lebih meresap sampai kedalam....jamin lebih enak lho! Trus, kentang goreng sebentar asal berkulit saja.
- 2
Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna
- 3
Masukkan garam, gula, merica, kecap manis kalau mau ditambah, lalu masukkan wortel, kentang dan air. Cicip sampai rasanya pas dan meresap lalu tambahkan larutan terigu, aduk rata, sisihkan
- 4
Kulit luar, larutkan gula dan garam di dalam air. Masukkan sedikit sedikit ke dalam tepung terigu sampai tercampur rata lalu masukkan pastry margarin. Uleni sampai licin, diamkan 15 menit
- 5
Kulit dalam, campur tepung terigu dan minyak goreng. Gumpalkan. Foto yg adonan warna putih itu kulit luar ya...😊
- 6
Bagi kulit luar menjadi 10 bagian. Bulatkan......untuk kulit dalam bagi juga menjadi 10 bagian.
- 7
Pipihkan kulit luar isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat
- 8
Giling tipis memanjang. Gulung
- 9
Giling tipis lagi mamanjang dengan posisi berbeda. Gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.
- 10
Potong dua bagian
- 11
Giling tipis diatas adonan yg sudah diiris, gilingnya pelan pelan jgn sampai merusak lapisan cantiknya ya
- 12
Beri isi
- 13
Lipat dan rekatkan dengan air. Pilin pastel. Kalo saya ga pintar pilin😜, pake bantuan alat aja biar lebih mudah
- 14
Goreng dengan api sedang sampai matang.
- 15
Yummy😍😍😍😘....lapisannya cantik, garing nya tahan lama
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar