Jengkol Balado

Name: Jengkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol (sesuai selera); bumbu halus:; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 3 terasi kemasan; 15 cabe rawit; 5 cabe merah besar; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Susan Nchan @503SAN

Jakarta

Jengkol Balado

Susan Nchan @503SAN

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol (sesuai selera)
bumbu halus:
10bawang merah
4bawang putih
3terasi kemasan
15cabe rawit
5cabe merah besar
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelumnya jengkol harus di rendam semalaman, buang airnya bersihkan
2

Rebus selama 1 jam, lalu di goreng sebentar sisihkan. Krn di rebu selama 1 jam jengkol akan menjadi empuk dan tidak keras😉
3

Tumis bumbu halus, masukkan jengkol & terakhir garam, penyedap rasa
4

Jengkol yg empuk siap di hidangkan