Rebus ayam sampai matang (15-20menit) jangan lupa tambah garam dan bawang putih pada air rebusan , setelah matang tiriskan , simpan air rebusan untuk kuah nasi tim dan tambahkan bawang daun

Cuci beras , lalu rebus beras menggunakan air kaldu bekas rebusan ayam biarkan sampai airnya habis

Tumis bw bombay+bw putih sampai layu, masukan ayam dan jamur lalu aduk merata, masukan kecap manis , asin, saus tiram, merica lalu cicipi , bila rasa sudah ok lalu masukan bawang daun aduk merata dan matikan api

Siapkan mangkuknya, simpan telur (stengahnya) pada dasar mangkuk , lalu masukan tumisan ayam+jamur sampai menutupi telur, lalu beri -+ 2 sendok beras yang sudah di rebus (beras dalam keadaan gigih) dan beri sedikit air kaldu pada mangkuk nasi tim

Siapkan kukusan, lalu masukan mangkuk nasi tim. Masak kurang lebih sekitar 15-20 menit.

Angkat nasi tim ( hati hati) sajikan selagi hangat dengan kuah nya.